Салат "почти как Цезарь"))

Автор: Инна88 7 Декабря 2011
Салат \

Почему почти? Потому что за основу взят Цезарь а готовился из того что было)

Такой салат я готовила впервые, и решила что он обязательно будет на моем новогоднем столе.

И так для салата нам нужно:

 1. пачка салатных листьев микс, я покупала уже готовые вымытые и порезанные в их состав входят(айсберг, радичио, руккола, и еще что-то мне не извесное)))  

2. одна помидорка.

3. одна куриная грудка.

4.сухарики кубики из домашнего батона.

5. пармезан( я его не переношу, по этому у меня просто тертый сыр)

6. заправка(у меня домашний майонез)

Для начала готовим заправку (майонез)  200 мл оливкового масла+1 сырое яйцо+ щепотка соли+ 1 ст ложка лимонного сока или уксуса+ 0,5 ч.л горчицы. Все ингредиенты помещаем в чашу для блендера и взбиваем пару секунд пока не станут однородной консистенции.  Стовим готовый майонез в холодильник.

Теперь берем куриную грудку, панируем в сухарях  и обжариваем со всех сторон на сковороде до золотистой хрустящей  корочки.

Берем наши салатные листья, высыпаем их в большую миску, добавляем порезанную кубиками помидорку, сухарики и  майонез, солим и перемешиваем, нарезаем нашу грудку длинными полосками и трем сыр, выкладываем на большую красивую тарелку наш салат, сверху на салат ложем  грудку и посыпаем сверху тертым сыром, еще мне кажется  что для вкуса и красоты можно посыпать сверху жареными кедровыми орешками,но это я уже попробую сделать в следующий раз) Всем приятного и с наступающими праздниками!!!

142

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Инна88 7 Декабря 2011
# 0
оооо, я совсем забыла что в заправку нужно добавить один зубчик чеснока, модераторы плиз исправьте
Toll 7 Декабря 2011
# 0
Nataly77 13 Января 2012
# 0

прикольненький салатик

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014