Постный плов

Автор: Galinka 30 Ноября 2009
Постный плов

Возможно, для кого-то это вещи не совместимые, но любителей блюд из риса может заинтересовать; также отлично украсит постный стол

Для плова:
Рис: 2 ст.
Морковь : 3-4 шт.
Сладкий перец: 1 шт.;
Перец горошком;
Чеснок: 1-2 дольки.

Рис хорошенько промыть, подготовить подсоленную воду (около 400 мл). Готовить лучше в котелке, либо другой посуде с толстыми стенками.

Морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать.
Перец нарезать дольками
На дно котелка выложить пассерованную морковь (но не всю) и слой  риса.
Рис покрыть опять слоем моркови и добавить сладкий перец, перец горошком и дольки чеснока (если большие — их четвертинки). Опять слой риса, морковь перец.
Когда уложен послений слой, заливаем подсоленной водой, так, чтоб она немного (~1 см) покрывала рис. Тушим на очень маленьком огне минут 40-45, снимаем с огня и оставляем ещё на 10 минут. Крышку всё это время не открывать.
Терпение на исходе, но вот — рис готов! Берём вилки (палочки:) и принимаемся опустошать наш котелок! Приятного!

 

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 1 Декабря 2009
# 0
За конкурсом пропустили начало поста. Теперь с чувством выполненного долга входим в пост Хороший рецепт для начала
Galinka 12 Декабря 2009
# 0
Можно ещё разнообразить это блюдо зелёным стручковым горошком. Для этого перед очередным слоем риса надо выложить горошек (можно даже не размораживать, если он замёрзший).
# 0
Интересно, а чем эти ингредиенты не совместимы?..все наоборот оочень даже.... Запасаемся рецептами к великому посту)))!!!!
Ксюша 20 Января 2010
# 0
и для меня все абсолютно сочитаемо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт чизкейка рецепты салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014