Постный плов

Автор: Galinka 30 Ноября 2009
Постный плов

Возможно, для кого-то это вещи не совместимые, но любителей блюд из риса может заинтересовать; также отлично украсит постный стол

Для плова:
Рис: 2 ст.
Морковь : 3-4 шт.
Сладкий перец: 1 шт.;
Перец горошком;
Чеснок: 1-2 дольки.

Рис хорошенько промыть, подготовить подсоленную воду (около 400 мл). Готовить лучше в котелке, либо другой посуде с толстыми стенками.

Морковь натереть на крупной тёрке, спассеровать.
Перец нарезать дольками
На дно котелка выложить пассерованную морковь (но не всю) и слой  риса.
Рис покрыть опять слоем моркови и добавить сладкий перец, перец горошком и дольки чеснока (если большие — их четвертинки). Опять слой риса, морковь перец.
Когда уложен послений слой, заливаем подсоленной водой, так, чтоб она немного (~1 см) покрывала рис. Тушим на очень маленьком огне минут 40-45, снимаем с огня и оставляем ещё на 10 минут. Крышку всё это время не открывать.
Терпение на исходе, но вот — рис готов! Берём вилки (палочки:) и принимаемся опустошать наш котелок! Приятного!

 

 

90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 1 Декабря 2009
# 0
За конкурсом пропустили начало поста. Теперь с чувством выполненного долга входим в пост Хороший рецепт для начала
Galinka 12 Декабря 2009
# 0
Можно ещё разнообразить это блюдо зелёным стручковым горошком. Для этого перед очередным слоем риса надо выложить горошек (можно даже не размораживать, если он замёрзший).
# 0
Интересно, а чем эти ингредиенты не совместимы?..все наоборот оочень даже.... Запасаемся рецептами к великому посту)))!!!!
Ксюша 20 Января 2010
# 0
и для меня все абсолютно сочитаемо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка горячее десерт десерт с ягодами диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски закуски из рыбы запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриное филе рецепты курица малина мясной салат нежданные гости новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014