Кабачкова ікра з грибами

Автор: Oksana_sadova 22 Августа 2016
Кабачкова ікра з грибами
Існує дуже багато варіантів кабачкової ікри - пропоную приготувати кабачкову ікру з грибами.

Ингредиенты

  • кабачок 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • олія
  • томатна паста
  • печериці 200 г.
  • зубки часнику 2 шт.
Цибулю почистити, помити і нарізати. Викласти в сковорідку.Моркву почистити, помити і натерти на грубій тертці. Додати до цибулі.
Кабачки помити,почистити і нарізати кубиками.
Додати до моркви з цибулею.
Печериці почистити, помити і нарізати довільно. Додати печериці до цибулі, моркви та кабачків.
Налити олію і 50 мл води.
Сковорідку накрити кришкою і поставити на вогонь. Тушити овочі з грибами 20 хвилин на середньому вогні до готовності, періодично помішуючи. Коли овочі і гриби стануть м'якими, додати 1 столову ложку  томатної пасти, посолити і перемішати.
Тушити ще 10 хвилин. Додати до овочів 2-3 зубчики часнику, подрібнивши його. Збити всі інгредієнти блендером до консистенції густого пюре.
Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 24 Августа 2016
# 0

Одна моя кума,в мене їх чотири))) готує на зиму грибну ікру із підпеньків, а кабачкову з грибами я ще не пробувала. думаю смачно,кабачкова ікра це таки класика

Oksana_sadova 24 Августа 2016
# 0

Дуже люблю кабачкову ікру 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014