Гарячі бутерброди з рибою

Автор: richinna 11 Ноября 2016
Гарячі бутерброди з рибою
Гарячий бутерброд зі смаженим окунем під сиром на медовому хлібі. Смачний перекус для любителів риби.

Потрібно на 4 бутерброда:

  • Окунь свіжий 2 шт. по 300 г
  • Хліб медовий (бородинський) 4 скибочки
  • Масло вершкове 4 ч.л.
  • Сир твердий 100 г
  • Борошно,сіль,спеції за смаком
  • Соус солодкий чилі 4 ч.л.
  • Сік лимону 1 ст. л.
Рибу почистити та відрізати голову і хвіст. 
В борошно додати спеції та обваляти в ньому окунів. Підсмажити на олії з обох боків до хрусткої скоринки. 
Свіжий медовий хліб нарізати по всій довжині товщиною 2 см
Хліб намастити маслом та викласти на деко з пергаментом.
Смажені окуні відділити від хребта,розділити на дві половинки та видалити всі кісточки. 
Викласти смаженого окуня на медовий хліб шкіркою донизу.
Полити рибу соком лимону, змастити філе окуня солодким соусом чилі та посолити базиліковою сіллю.
Зверху на рибу викласти натертий сир та запікати в духовці 10 хвилин на верхньому і нижньому нагріві при 200 град. 

Медовий хліб вийде з ніжною скоринкою знизу і м'яким всередині.
Подавати гарячі бутерброди зі смаженою рибою під сиром гарячими. 





Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 12 Ноября 2016
# 0

СуперЦе для мене новинкаДякую Інна, що ділишся такими смачними та класними рецептами.

richinna 12 Ноября 2016
# +1

Це мені випадково прийшла така ідея,  коли захотілося смачненько перекусити На здоров'я,Оксана!

gutka 12 Ноября 2016
# 0

Смакота. Обожнюю рибу,  видалити всі кісточки — для мене це ювелірна робота.

richinna 12 Ноября 2016
# 0

Катя, в окуня їх зовсім не багато,тим більше що вони дуже легко видаляються зі смаженої риби я дуже люблю смаженого окуня,ще найулюбленіша моя риба з хижаків

konfairy 12 Ноября 2016
# 0

Ага, но только чтоб уже почищенные "приезжали". Классная идея, Иннуш

richinna 12 Ноября 2016
# +1

Кто ловит тот и чистит Кстати, у нас на рынке по желанию клиента чистят,только стоит на 2-3 грн. дороже

Oksana_sadova 12 Ноября 2016
# 0

В нас теж таке на базарі є,зараз навіть в деяких супермаркетах появилося,для тих хто не вміє чи немає часу супер,заплатив трошки дорожче і маєш готову почищену рибу

richinna 12 Ноября 2016
# 0

мені заборонено купувати рибу,крім морської рибак є в хаті

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014