Пончики з дріждьового тіста

Автор: nata0225 4 Ноября 2016
Пончики з дріждьового тіста
Пухкі та смачні пончики, смакують як із цуковою пудрою так і з різними видами глазурі.

Ингредиенты

  • дріжді живі 20 г.
  • молоко 225 мл
  • води 75 мл.
  • цукор 2 ст. л.
  • борошно 4,5 стакан(-a, -ов)
  • вершкове масло 60 г.
  • ванільний цукор 1 ч.л.
  • сіль 0,5 ч.л.
  • рослинна олія ( для смаження) 500 мл.

Молоко з водою змішати та підігріти до  кімнатної температури.  
Опара: в миску влити 150 мл. рідини ( молоко з водою)  додати  дріжді, 1 ст .л. цукру та 1 ст. л. борошна, все перемішати та  залишити на  20  хвилин, щоб дріжді «ожили».

Опару перелити в глибоку миску,  додати всі інші інгредієнти.

Тісто має бути не сильно м'яким, але і не забитим. Тісто накрити рушничком і залишити в теплому місці підходити на 1,5 години.

Коли тісто підійшло, розкачати його пластом товщиною 1 см., за допомогою склянки  вирізати кружечки в середині зробити отвори та знову залишити підходити на 20 хв. 

Олію добре розігріти  і на невеликому вогні  можна обсмажувати пончики( я смажила в глибокій сковорідці).  Викласти пончики на паперову серветку.

Прикрасити за бажанням.

Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 6 Ноября 2016
# 0

Какие красивые пончики 

nata0225 6 Ноября 2016
# 0

дякую

richinna 7 Ноября 2016
# 0

иногда можно и пожаритьради такой вкуснятинки

nata0225 8 Ноября 2016
# 0

Звичайно, треба якось піднімати настрій в ці похмурі осінні дні.

konfairy 8 Ноября 2016
# 0

А мне они что-то новогоднее навеяли

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014