Нежнейший маковый тортик с сыром Маскарпоне, выуженный с просторов интернета.

Итальянцы не дураки....они знают, как смешать остатки еды, которые "прилипли" к стенкам пустого холодильника, ( а макароны у них есть всегда! ), которыми можно насытиться довольно быстро. :)))

Да, обыкновенные спагетти, с фантазией, под трели пустого желудка и отсутствия желания тащиться в магазин. :)))

Ингредиенты: 

для бульона:
баранина (и/или говядина) с косточкой — 1300 г,
лавровый лист — 2 шт,
несколько горошин душистого перца,
соль

для теста:
яйца — 2 шт,
вода (или бульон) — 200 мл,
соль — 0,5 чайной ложки,
мука — ~600 г (муки — сколько возьмет тесто + на подпыл)
лук репчатый — 2 шт,
свежемолотый перец,
зелень петрушки

Когда я читал этот рецепт, я не совсем понимал почему автор много ругался по поводу приготовления этого пирога. Мне тогда это казалось очень странным. Ведь я очень люблю этот пирог, особенно домашний. Но, читая рецепт, временные рамки ускользнули от меня. В итоге, мне понадобилось 8 (восемь) часов на приготовление этих прикрасных маковых рулетов. Это не значит что столько времени понадобится вам. И так, самый длиный рецепт в моей жизни...

Ммммммм........!