Вкусно и сытно: запеканка из куриной печени!

Автор: SvetlanaAnikanova 1 Мая 2019
Вкусно и сытно: запеканка из куриной печени!
Предлагаю отличный рецепт запеканки из куриной печени с грибами и овощами. Запеканка готовится очень просто, получается сочной, очень вкусной, идеальный вариант для сытного семейного обеда или ужина!

Ингредиенты

  • Куриная печень 700 г.
  • лук 2 шт.
  • морковь(крупная) 1 шт.
  • шампиньоны 200 г.
  • мука 3 ст. л.
  • зелень петрушки 1 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • мускатный орех 0,5 ч.л.
  • черный перец молотый 0,5 ч.л.
  • растительное масло 50 мл.
  • соль по вкусу
  • Заливка:
  • сметана 200 г.
  • яйца 3 шт.
  • соль по вкусу
  • 1.Куриную печень моем, убираем пленочки и обсушиваем. Разрезаем на несколько частей.
  • 2.Нарезаем шампиньоны пластинками. Обжариваем.
  • 3.Измельчаем лук и морковь. Обжариваем.
  • 4.Печенку обваливаем в муке и обжариваем, солим, перчим и добавляем мускатный орех.
  • 5.Готовим заливку: смешиваем сметану и яйца, солим.
  • 6.Собираем запеканку в жаропрочной форме: форму смазываем маслом, на дно выкладываем обжаренные овощи, затем грибы, а сверху куриную печень, заливаем все заливкой и посыпаем зеленью.
  • 7.Запеканку отправляем в разогретую духовку на 180 градусов примерно на 25 минут.

Приятного всем аппетита!

10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

recipe sango food арбуз баранина бисквит блюда из курицы блюда из курицы рецепты блюдо болгарский перец брынза в духовке видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусно всегда вкусно вторые блюда говядина гриль десерт диетические блюда заготовки на зиму закуски здоровая еда из курицы кабачки как приготовить кекс китайская кухня консервация кулинария куриное филе курица курица на сковороде курица рецепт курица с овощами маринованные огурцы маринованные помидоры мясо на сковороде обед овощи овощное рагу овощные закуски песочное печенье печенье пирог помидоры простой рецепт рагу рагу из овощей рассыпчатое печенье рецепт рецепт рагу рецепты рецепты из курицы рулет салат салат из помидоров суп творог торт тушеные овощи ужин фарш фаршированный перец цветная капуста что приготовить из курицы шашлык шоколадная глазурь

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014