Паста із зеленого горошку з мигдалем

Автор: gutka 26 Марта 2018
Паста із зеленого горошку з мигдалем
Дуже смачна та корисна паста зі свіжого зеленого горошку. Особливо смачно з грінками з білого хліба чи батона.

Ингредиенты

  • зелений горошок(свіжий) 1 скл.
  • мигдаль 2 ст. л.
  • пармезан тертий 2 ст. л.
  • олія оливкова 2 ст. л.
  • зубчик часнику
  • петрушка (зелень подрібнена) 1 ст
  • сік лимона 1 ст. л.

Для початку відварити горошок в підсоленій воді 5-8 хв., після чого гарячу воду злити, а горошок промити зимною водою, аби не втратив колір.

Мигдаль почистити від шкірки (для цього мигдаль залити гарячою водою на 10 хвилин, після чого шкірка просто знімається) подрібнити і підсмажити на сухій сковорідці.
У глибокій мисці змішати горох, мигдаль, тертий пармезан і зубчик часнику.

Влити олію і за допомогою блендера перетворити масу на пасту: нічого, якщо мигдаль залишиться більшими шматочками — так навіть смачніше.
Насамкінець додати подрібнену зелень петрушки і до смаку посолити, поперчити, скропити соком лимону. Гарно все перемішати.

Подавати до столу з грінками.
Всім здоров'я і смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 26 Марта 2018
# 0

Катя, як думаєш, заморожений можна використати в такій страві?  Дуже апетитно виглядає

gutka 26 Марта 2018
# 0

думаю,можна спробувати, але найкраще смакує зі свіжим

konfairy 27 Марта 2018
# 0

Схоже на песто, але наш, український варіант! Теж спробую із замороженим, бо довго чекати на свіжий! Колір такий яскравий!

gutka 27 Марта 2018
# 0

Дякую, готуйте на здоров'я)))

Ксюша 29 Марта 2018
# +1

Катя, я готова питаться твоими фотографиями на завтрак, обед и ужин 

Пасту из горошка я еще не пробовала, еще и с миндалем, звучит очень вкусно!

gutka 29 Марта 2018
# 0

Спасибо Ксюша))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food баклажан баклажаны баклажаны в духовке бисквитный торт блюда из кабачков булочки быстро быстрые рецепты быстрый вкусный быстрый рецепт видео рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусняшка всегда вкусно выпечка грибы десерт домашнее мороженое рецепт дрожжевое тесто еда заварное тесто завтрак закуска запеканка из кабачков здоровая еда кабачки кабачки в духовке как приготовить как приготовить кабачки кекс китайская кухня красная икра кулинария курица в духовке лапша мороженое мясо низкоуглеводное блюдо обед овощи огурцы очень вкусное печенье пирог помидоры пончики простой рецепт рецепт рецепт пиццы рецепты рецепты из фарша рецепты на скорую руку салат салат из огурцов свинина свинина копчёная сдадости сладкое суп торт ужин фарш что приготовить что приготовить из кабачков чуррос шоколадный пирог яйца

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014