Паста із зеленого горошку з мигдалем

Автор: gutka 26 Марта 2018
Паста із зеленого горошку з мигдалем
Дуже смачна та корисна паста зі свіжого зеленого горошку. Особливо смачно з грінками з білого хліба чи батона.

Ингредиенты

  • зелений горошок(свіжий) 1 скл.
  • мигдаль 2 ст. л.
  • пармезан тертий 2 ст. л.
  • олія оливкова 2 ст. л.
  • зубчик часнику
  • петрушка (зелень подрібнена) 1 ст
  • сік лимона 1 ст. л.

Для початку відварити горошок в підсоленій воді 5-8 хв., після чого гарячу воду злити, а горошок промити зимною водою, аби не втратив колір.

Мигдаль почистити від шкірки (для цього мигдаль залити гарячою водою на 10 хвилин, після чого шкірка просто знімається) подрібнити і підсмажити на сухій сковорідці.
У глибокій мисці змішати горох, мигдаль, тертий пармезан і зубчик часнику.

Влити олію і за допомогою блендера перетворити масу на пасту: нічого, якщо мигдаль залишиться більшими шматочками — так навіть смачніше.
Насамкінець додати подрібнену зелень петрушки і до смаку посолити, поперчити, скропити соком лимону. Гарно все перемішати.

Подавати до столу з грінками.
Всім здоров'я і смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 26 Марта 2018
# 0

Катя, як думаєш, заморожений можна використати в такій страві?  Дуже апетитно виглядає

gutka 26 Марта 2018
# 0

думаю,можна спробувати, але найкраще смакує зі свіжим

konfairy 27 Марта 2018
# 0

Схоже на песто, але наш, український варіант! Теж спробую із замороженим, бо довго чекати на свіжий! Колір такий яскравий!

gutka 27 Марта 2018
# 0

Дякую, готуйте на здоров'я)))

Ксюша 29 Марта 2018
# +1

Катя, я готова питаться твоими фотографиями на завтрак, обед и ужин 

Пасту из горошка я еще не пробовала, еще и с миндалем, звучит очень вкусно!

gutka 29 Марта 2018
# 0

Спасибо Ксюша))

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

#грудинка #сало бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка выпечка за 20 минут грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш маринованные меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи песочный пирог печенье пирог пицца пицца домашняя полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой десерт с яблоками простой рецепт простой рецепт салата на праздничный стол рецепт рецепт пиццы рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами свиная грудинка горячего засола сельдерей сладкая выпечка слоеное тесто соленые баклажаны суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яйца
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014