Индейка на вертеле 10 кг. Сочная и вкусная!

Автор: Ambivalence 17 Января 2019
Индейка на вертеле 10 кг. Сочная и вкусная!
Это рецепт индейки огромной 10 кг. на вертеле. Получилось отменно. Только пришлось позаморачиваться с тремя маринадами. Но они стоят этого времени, потраченного на них.
Описание маринадов:
1. Для маринования или шприцевания. Из 4 средних грейпфрутов выдавим свежий сок, добавим 1 ст. л. черного перца молотого, соль. Все процедить через сито.

2. Для маринования сверху индейки до момента розжига углей или под фольгу на первом часу приготовления птицы.
2 ч.л. душистого перца, 1 ч.л. розмарина, 1 ч.л. черного перца, соль, оливковое масло 50 - 100 грм., паприка 1ст.л.

3. Смеси для обмазки индейки в процессе жарки. Розмарин 1ст.л. , черный перец 1ст.л., душистый перец 1ст.л. , оливковое масло до 100 гр., 2 ст. л. сахара, горчица2 ст.л., вино около 0,5л., соль по вкусу.

Приятного аппетита!!!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel без глютена бисквитный торт блины блюда из кабачков быстрый салат бюджетный салат видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусные котлеты выпечка гороховый суп десерт диетические блюда еда завтрак завтраки закуска заливной пирог запеканка здоровая еда к чаю кабачки кето клубника котлеты кулинария курица лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде мясо несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски овсянка овсяные оладьи овсяные хлопья перец болгарский печенье пирог праздничный салат простой салат рецепт рецепт пирога салат салат на день рождения салат на каждый день салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на рздво салат на скорую руку салат с капустой сладкая выпечка суп сыр творожная запеканка торт торт без выпечки торт для начинающих торт из печенья торт к чаю ужин улитки рецепт улитки с начинкой шоколадно- кокосовый торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014