Лосось стейк: три варианта

Автор: Marie Zhak 26 Января 2011
Лосось стейк: три варианта

Без лишних слов: любимое коронное  блюдо

Обожаю лосось и готовлю часто-часто. Предлагаю первые три простейших и вкуснейших варианта.

1. Стейк лосося  - гриль.

Лосось — рыбка жирная (хотя лососевый жирок не вреден, а наоборот богат жизненно необходимыми аминокислотами), потому стейки очень хороши без всяких масел.  Все, что нужно: стейк, соль, перец и ...гриль (мангал, режим гриль в духовке, аэрогриль, электрогриль.....)

 

2. Лосось с лимончиком

Классика жанра. Рыба + лимон = очень вкусно, к тому же лимонный сок освежает жирненький лосось!

Сей вариант жарился на сковороде.

 

3. Лосось в сливочном соусе с картофелем "Пушкин"

Опять жарим стейк ))

Соус состоит из сливок, специй и мелко рубленного укропа — стейк следует полить еще горячим.

Картофель "Пушкин" — это простецкая "мундирка". Только отварные карфтофелинки нужно очистить и обжарить на сливочном масле.

Пробуйте и наслаждайтесь великолепным вкусом Salmon!

 

 

109

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аня_Т 26 Января 2011
# 0
великолепно! моих 5+!
оксаNa 26 Января 2011
# +1
Рыба, такой продукт, что не нуждается в большом количестве добавок, иначе полностью теряет свой вкус. У Вас получилось, то что нужно, количество добавок минимальное, и в итоге максимально удачные варианты
Ольга FSN 26 Января 2011
# 0
ммм, рыбка
richinna 26 Января 2011
# +1
я бы все три варианта, да за один раз +++++
ilonka 27 Января 2011
# 0
вот-вот, я бы тоже
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014