Что бы такого приготовить?

Мамины пирожки....

Закуски

12 Августа 2008

Автор: Андрей

315

Это блюдо я обожаю с детства! Помню, как я дожидался, пока мама их сделает, натрескивался до упора, садился на велосипед и ехал к дедушке с бабушкой, вёз им горячие пирожки (Блин, ну, прям, Красная Шапочка....). Потом усаживался к ним за стол и вминал ещё треть всей порции. Эх, прочитает это моя мама, точно ремня получу! .....

... же как и пельмени. Прищемляем руками "шов" и прячем его в тестовую массу. Готовую болванку пирожка укладываем на посыпанный мукою поднос, швом вниз. Готовим примерно 16 заготовок (зависит от величины сковородки. Я делаю 2 партии по 8 пирожков). Остальное тесто плотно закрываем полотенцем. Разогреваем чугунную сковородку с растительным маслом, уменьшаем огонь до среднего ... приминая их, после укладки. Обжариваем до золотистого света с двух сторон и потом обжариваем бака пирожков. Затем делаем очередную, двойную партию заготовок и точно так же жарим. ВНИМАНИЕ! После жарки второй ...

Реинкарнация рецепта «Мамины пирожки»

28 Января 2015

Автор: Андрей

... , сахара в опару. На «пол ложки»… http://www.chef.com.ua/recepty/search/Мамины%20пирожки/ Отличия. Готовим пирожки не на сковороде, а в духовом шкафу. Температура 180 градусов, время определять по ...