Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Выпечка  

Охотничья пицца

Автор: Marie Zhak 08.02.2011 09:51
Охотничья пицца

Очень "мужская" пицца)) Остро-сыто-мяснО!))

Тесто классическое: мука, дрожжи, вода, оливковое масло, соль.

Начинка (количество ингридиентов по вкусу, я люблю когда начинки мно-о-ого)):

Томатный соус или острый кетчуп — для смазывания теста

Салями

Бекон

Охотничьи колбаски

Помидор свежий

Сыр

Замесить тесто, оставить на  минут 20 подниматься, потом тоненько раскатать, смазать томатным соусом или острым кетчупом.

Салями, бекон, колбаски тоненько нарезать (или купить готовую нарезку)

Помидоры тонко нашинковать

Сыр натереть на крупной терке или мелко нарезать пластинками.

Выкладывать поочередно — ломтики : салями-сыр-бекон-помидор-колбаски-сыр-помидор....и т.д. Поперчить. Для любителей погорячее: можно добавить чуть чуть свежего перчика чили или пеперони.

Запекать в разогретой духовке ~ 20-25 минут (в зависимости от вашей духовки). Я пеку в режиме "пицца" около 15 минут.

П.С.: в пиццериях в охотничью еще обычно грибы кладут. Это уж как захотите ))

пицца, салями, бекон, охотничьи колбаски
   108 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    08.02.2011 10:36 # 0

ну а фотоотчет по процессу приготовления?

Marie Zhak    08.02.2011 11:10 # 0

Да что там показывать? Как тесто месить или колбасу кружочками выкладывать Я пиццу за эту простоту и люблю: быстрее приготовить, чем ждать доставку ))

оксаNa    08.02.2011 12:21 # +1

Люблю остренькие пиццы! Ваша мне подошла бы

richinna    08.02.2011 18:12 # +1

мой муж ел бы пиццу и пиццу и еще пиццу Я замешиваю раз в неделю много теста,делю на порции и бросаю в морозилку. А над начинкой уже извращаюсь как могу, главное чтоб сыра было много +5

alya    08.02.2011 13:29 # +1

Я люблю тоненькое тесто в пицце, как у вас. Да, и начинки побольше. +5

Верунчик    08.02.2011 13:37 # +1

ну это любят все: тесто по-тоньше да начинки побольше!!!! отличная пицца!!!!

Андрей    08.02.2011 19:37 # 0

Marie Zhak, браво!

Marie Zhak    08.02.2011 21:10 # 0

Спасибо!!!

Андрей    08.02.2011 21:24 # 0

Это тебе

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.