Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Консервация  

Облепиховое объедение

Автор: richinna 20.11.2011 15:01
Облепиховое объедение

"Родила" у меня в этом году облепиха((девочка)мальчик не родит, а осеменяет)))))

Я конечно "натупила" так как готовила это варенье первый раз в жизни,но  мне очень понравилось добавлять в чай вместо сахара и лимона.

Облепиха (ягоды) 700грамм
сахар 800 грамм
Ягоды моем и даем просушиться.
Правильно было бы перетереть в блендере и протереть через сито,чтоб отделились косточки.
Я же глупая))) поместила в блендер ягоды и сахар и все это перетерла до однородной массы. Дала немного постоять чтоб сахар растворился и блендернула еще раз.
Варенье очень быстро превратилось в желеобразнное состояние(перетирать его через сито стало уже безполезно)))

 

Пришлось оставить с косточками.
Хранится такое варенье в холоде.

Я добавляю в чай,муж кушает в прикуску(правда плюётся косточками))))) но говорит что очень обалденное.











Приятного чаепития!

 

облепиха, варенье, чай
   55 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    20.11.2011 19:46 # 0

Никогда не пробовала облепиху, но наслышана о ее полезных свойствах Так что — будьте здоровы

richinna    20.11.2011 20:06 # 0

спасибо варенье очень вкусное,главное сахара не жалеть, сама облепиха очень кислая...как лимон)))

Elma    20.11.2011 20:19 # 0

Ричин, а я сознательно не перетирала, чтобы не возиться долго. Мы не плевались, вместе с косточками лопали: они же маленькие. Своя облепиха — это здорово. Я покупаю.

richinna    20.11.2011 20:29 # 0

ми уже тоже не плюемся))) научились глотать с косточками

Рядинская    21.11.2011 21:08 # 0

Как-то пару лет назад мы с мужем случайно на отдыхе нашли облепиховое дерево... Какая же это мука(для нас точно) обрывать эти маленькие "ягодки" на Очень колючем деревце! Но, девочки оно этого и правда стоило! Облепиховое варенье очень вкусное и полезное

richinna    21.11.2011 22:11 # 0

Мой муж дома с веточек ножничками обрезал,какая разница чем заниматься перед телевизором а вообще-то, как оказывается))))) надо дождаться первых хороших морозов, подстелить под дерево что-то и сильным ударом по стволу, они должны все опасть... а еще какая-то щетка есть специальная...

Elma    23.11.2011 10:15 # 0

А вдруг птички ещё до морозов склюют?

Liljuha    23.11.2011 12:07 # 0

вобщето облепиху нужно кушать именно с косточками , а если они еще и перетертые то это вобще здорово , так как самые полезные в облепихе именно косточки.. с них ведь и масло облепиховое варят... сто лет облепиху не кушала ... люблю ее с детства даже помню каждый год сама ее собирала , у нас тогда было 5 деревьев женских.. всегда было что собирать..

richinna    01.12.2011 15:11 # 0

спасибо за дополнение

Kaspiana    30.11.2011 22:15 # 0

Объедение Вкус детства

richinna    01.12.2011 15:11 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.