Печенье из картофеля

Автор: Innochka 25 Февраля 2014
Печенье из картофеля

Очень вкусное слоенное печенье, слегка солоноватое. Один недостаток - очень быстро заканчивается, и все домочадцы бегают за тобой требуя очередную порцию такого печенья.

  • картофель — 200 г
  • сливочное масло — 75 г
  • мука — 150 г
  • яйцо — 1 шт
  • кунжут - 1 ч. ложка
  • соль — 1/2 ч. ложки
  •  
Картофель почистить, помыть и сварить до готовности.
Остудить и натереть на терку. Добавить размягченное сливочное масло, яичный желток, просеянную муку  и соль.
Все хорошенько перемешать до однородного состояния. В результате должно получится мягкое и эластичное тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
Охлажденное тесто разделить на 16 одинаковых кусочков.
Раскатать каждый кусочек в тонкий слой
и выложить друг на друга.
Сложенные друг на друга кусочки теста раскатать до толщины в 7 мм.
 Вырезать печенья с помощью формочки,
смазать взбитым яичным белком и посыпать кунжутом.
Выложить на  противень и поставить в нагретую духовку. Выпекать около 20 минут при 180 градусах.
Печенье из картофеля готово!
Приятного аппетита!
125

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 25 Февраля 2014
# 0

О, я помню такое печенье из детства, сама за мамой бегала и просила таких печенюшек 

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

Marsella 25 Февраля 2014
# 0

Так, муку заменяю, взяла в КК! Супер!

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

Спасибо 

julinka 25 Февраля 2014
# 0

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

konfairy 25 Февраля 2014
# 0

Здорово! К кофе и к пиву!

Innochka 25 Февраля 2014
# 0

да,на любой вкус 

Snake537 28 Февраля 2014
# 0

Попробуем!

Рядинская 1 Марта 2014
# 0

Забрала в закладки, попробуем — заинтриговало

svetlyanka 24 Марта 2014
# 0

Нравится если чай,кофе сладкие,а печенье соленое

svetlyanka 4 Апреля 2014
# 0

И мне тоже нравится если сладкие чай и кофе,а печенье соленое.На следующую неделю сделаю и сообщу

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

банан бисквит блюда в духовке быстрый завтрак в вареники варенье из вишни видео рецепты вишневое варенье вишня всегда вкусно выпечка гаспачо гаспачо классический гаспачо рецепт гаспачо рецепт классический десерт домашние заготовки духовке заготовки на зиму закуска запеканка запечена капуста кабачки капуста кефір консервация кулинария куриное филе малина малосольные овощи малосольные огурцы малосольные огурцы рецепт мариновані мідії мороженое мясной пирог мясной фарш мідії обед овощами овощи овощные закуски огурцы в томатном соусе огурцы по корейски огурцы по корейски быстрого огурцы по корейски рецепт окрошка паштет песочный пирог пирог пирог на кефире пироги помидоры рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты тортов салат салат без майонеза салат огурцы по корейски салат с курицей сало суп суп гаспачо суп гаспачо рецепт торт торты ужин цвітна капуста шоколад

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014