Сладкий пирог со свеклой "Рубиновое наслаждение"

Автор: ПОДРУГА 21 Мая 2012
Сладкий пирог со свеклой \

«Кто не рискует, тот не пьет шампанского!» - подумала я, вчитываясь в рецепт этого пирога. Ну что сказать??? Пришлось идти за шампанским =) Пирог превзошел все мои ожидания!!! 

Тесто:

100 гр грецких орехов,

2 ст лож. овсяных хлопьев,

3 ст. лож. муки,

4 ст лож. сливочного масла (растопленного),

1 ст лож. сахара.

Крем:

3-4 ст лож. йогурта,

2 ст лож. сахарной пудры

Начинка:

2 вареных бурячка (500 гр)

0,5 ст лож. сока лимона,

2 ст лож. муки,

3 ст лож. сахара,

1 крупное яйцо,

2 ст. лож. сливок 20%

молотый мускатный орех - по вкусу,

корица – по вкусу.

Орехи и овсяные хлопья измельчить в комбайне. Добавить сахар, муку, масло. Растереть. Должна получиться мелкая жирная крошка.

Духовку разогреть до 180С.

Форму 20 см. смазать маслом, дно застелить пергаментной бумагой.

Тесто переложить в форму, разровнять, сделать небольшие бортики.

Выпечь 10 мин.

Тем временем свеклу очистить, порезать кубиком.  

Добавить мускатный орех (у меня 0,5 ч лож), корицу (щепотку), сок лимона, сахар, муку, сливки и яйцо.

Хорошо перемешать.

Переложить начинку на тесто и отправить в духовку запекаться 30 мин. Затем увеличить до 200С, накрыть пирог фольгой и печь еще 10 минут.

 

Затем вынуть пирог, остудить немного. Переложить на решетку. Йогурт смешать с сахарной пудрой и смазать сверху остывший пирог.

Приятного)))

64

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Donnaroza 21 Мая 2012
# 0

Очень оригинально, свеклу люблю, в таком варианте не пробовала, спасибо за идею

ПОДРУГА 21 Мая 2012
# 0

на здоровье

Рядинская 21 Мая 2012
# 0

да, сказать, что необычно — это мягко скзано!!!! Но прикольно!

ПОДРУГА 22 Мая 2012
# 0

Согласна, на этот пирог нужно настроиться!

Swetik-60 23 Мая 2012
# 0

Спасибо , удивительный пирог, надо обязательно попробывать!!!

ПОДРУГА 25 Мая 2012
# +1

 думаю, вам понравится.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014