Печенье "Шоколадно-ореховые трещинки"

Автор: juliadanka 16 Ноября 2010
Печенье \

Очень вкусное печенье) делается легко и быстро

 

Ингредиенты для "Печенье "Шоколадно-ореховые трещинки""
  • Шоколад горький — 100 г
  • Масло сливочное — 25 г
  • Яйцо куриное (комнатной температуры) — 1 шт
  • Сахар-песок — 20 г
  • Орехи (смесь грецкого, кешью и фундука) — 60 г
  • Мука пшеничная — 75 г
  • Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
  • Пудра сахарная (для обваливания)
Количество теста рассчитано на 20-23шт. диаметром 3см.

На водяной бане растопить сливочное масло и шоколад. Взбить яйцо с сахаром до образования пышной массы.
Соединить яичную с шоколадно-масляной смесью. Перемешать.
Орехи измельчить в блендере. Добавить к шоколадной массе.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку. Перемешать до однородной массы. накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Достать тесто из холодильника. Сформовать шарики диаметром 2-3см, обвалять каждый в сахарной пудре (пудру можно не жалеть), выложить на противень застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в разогретом до 160 градусов духовом шкафу 12-17 минут. Главное — не пересушить. по краям печенье должно быть с тонкой корочкой, а в середине слегка мягкое. Хранить в закрытой коробке или в полиэтиленовом пакете.

Источник текста рецепта

37

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Alex R. 16 Ноября 2010
# +1
Испробовал на себе) Готовила любимая, очень вкусные лакомства получились) Сьел все, даже не заметил как быстро закончились) Очень вкусные и питательные, советую всем попробовать)
ilonka 16 Ноября 2010
# -1
получилось красиво, но списано с сайта povarenok слово в слово...
KonstantinV 17 Ноября 2010
# -1
Думаю не списано, а скопиравано
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014