Батон

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 1 Июля 2011
Батон

 рецепт взят на просторах интернета как самый приближённый к советскому госту

( ну кроме кунжута)

Ингридиенты:

  • 250 мл молока
  • 40г слив. масла
  • 1 желток
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 6-7 г дрожжей сухих
  • муки сколько возьмёт
  • кунжут

Приготовление:

  1. В тёплом молоке развести по 1 ст.л. муки и сахара, добавить дрожжи, соль, мягкое масло или маргарин; поспавить "зашуметь". Затем замесить мягкое тесто, поставить в тёплое мето для подъёма на 1-1,5 часа.
  2. Раскатать прямоугольный пласт толщиной 1 см ( тесто не сбивать); скатать в рулет подворачивая края внутрь; поставить подниматься на 30-40 минут; затем сделать неглубокие насечки и смазать желтком смешаным с 50г воды, посыпать кунжутом.
  3. Выпкать первые 15 минут при 220С, а после уменьшить до 170С и выпекать 30-35 минут.

Цена 5,17 грн
Вес 589 г 

Вес магазинного батона 380-400г , цена 3,15грн в среднем. с чего получаем за те же деньги домашний батон, зато сделанный своими руками и с видимых вами продуктов.) А можно молоко заменить водой, и получиться ещё дешевле и тоже вкусно.


п.с мое первое фото не с фотоапарата))((

103

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marie Zhak 2 Июля 2011
# 0
Аккуратный батончик, форма хорошо вылеплена, жаль в разрезе не видно. А я все никак батон не испеку, хотя давно видела рецепт по ГОСТу, да и моя семья обожает советские батоны
richinna 3 Июля 2011
# 0
респект
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014