Таких лепешек всегда мало, сколько не приготовь!

Автор: KatyaM 26 Сентября 14:41
Таких лепешек всегда мало, сколько не приготовь!

Всем большой привет! Сегодня готовлю картофельные чудо лепешки с сыром и чесноком! Быстрые, вкусные, ароматные, нежные и мягкие. В моей семье их очень любят, поэтому готовлю часто, ведь готовятся совсем не сложно.

Ингредиенты

  • картофель 300 г.
  • твердый сыр 100 г
  • мука 40 г
  • яйца 1 шт.
  • сушеный чеснок 1/3 ч.л.
  • соль
  • черный перец
  • растительное масло

1. 300 гр. отварного картофеля превратим в пюре.

 

2. Добавим соль и черный молотый перец по вкусу, 1 яйцо, 1/3 ч.л. сухого чеснока, его можно заменить на несколько зубчиков свежего, добавим 100 гр. твердого сыра натертого на мелкой терке. Все тщательно перемешаем.

 

3. Добавим 40 гр. муки. Снова все перемешаем.

 

4. Стол хорошо присыпаем мукой и перекладываем тесто. Я сначала рукой формирую круг, потом подкатываю его скалкой, формируя большую лепешку, толщиной примерно 5-6 мл.

 

5. Стакан обмакиваю в муку и вырезаю лепешки.

 

6. На среднем огне обжариваю лепешки с двух сторон на растительном масле, я вначале немного добавила сливочного масла, но лучше без него. Остатки теста снова раскатываю, так же формирую лепешки и обжариваю их. Приготовьте такие лепешки и порадуйте своих родных и близких!

20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014