richinna (Inna Mazur)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 77,916.80

Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки

Канарський червоний соус "Mojo picon"

30 Января 2017
Автор: richinna
Канарський червоний соус \
Канарський червоний гострий соус подається до риби, м'яса, сиру та картоплі по-канарськи.

читать дальше >

Канарський зелений соус "Мojo verde"

30 Января 2017
Автор: richinna
Канарський зелений соус \
Зелений канарський соус готується дуже швидко та викликає апетит.  
Цей соус може виступати в якості заправки до салату, як мачанка до картоплі і просто, як намазанка на тост чи хліб на початку прийняття їжі.

читать дальше >

Соус до пасти

27 Января 2017
Автор: richinna
Соус до пасти
Цей соус без назви,бо сама його придумала:) дуже цікавий, смачний і викликає апетит під час приготування і поїдання пасти. Він може готуватися, як із зеленими оливками з анчоусами, так і з квашеними огірочками чи маринованими. Цікавий і смачний по своєму він в різних вариантах. 
Відчувайте смак і не бійтеся експерементувати!

читать дальше >

Курячі крильця в соусі з кока-коли

23 Января 2017
Автор: richinna
Курячі крильця в соусі з кока-коли
Ароматні танучі у роті крильця вкриті коричневою кисло-солодкого скоринкою, щось накшталт китайської кухні. Дуже просто готуються і добре підходять як до пива, так і до рису чи овочів...
Не дивлячись на те, що кока-кола є шкідливим газованим напоєм, використовуючи його в кулінарії, Ви не ризикуєте своїм здоров'ям, так як при термічній обробці шкідливі кислоти і речовини руйнуються, а курочка тушкована в кока-колі виходить незвичайно ніжною в солодкому соусі..

читать дальше >

Риба у вершково-цибулевому соусі

17 Января 2017
Автор: richinna
Риба у вершково-цибулевому соусі
Цей рецепт прекрасний тим, що готується риба в цибулевому соусі дуже швидко і не потрібно попередньо обсмажувати рибу.
Смак риби виходить дуже ніжним і подається з солодкуватим цибулево-вершковим крем-соусом, в якому готувалася риба. Хто любить цибулевий крем-суп - оцінить, і навіть той хто не любить-буде в захваті від такої риби і соусу:)

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014