Свекольник (борщ холодный)

Автор: Alena3103 2 Июля 2010
Свекольник (борщ холодный)

Свекла, зелень и немного мяса

 

 

1.Отдельно варим филе курицы или индейки(приблизительно 3 грудки куриной или половину индюшачей, что бы получилось грамм 400) отдельно 3-4 целой  очищенной молодой свеклы.

2.В ту воду, где будет вариться свекла, добавить 2-3 ст. л уксуса(что бы цвет не потерялся). Варить свеклу до готовности(проверять ножом или зубочисткой). 

3.Пока вариться мясо и свекла, режем по пучку молодого зеленого лука, укропа и петрушки.

4. Свеклу достаем, режем соломкой. Мясо режем или соломкой или кубиками. 

5. Все смешиваем и бросаем в кастрюлю, где варилась свекла. По вкусу добавляем соль и сахар. Свекольник должен быть сладковатым. Ждем пока закипит и варим 5 минут. Можно по желанию добавить вареную молодую картошку(кубиками).

Перед подачей можно добавить ложку сметаны или так кушать. Хранить в холодильнике.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.


 

35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Июля 2010
# 0
Попробуем ! Спасибо за рецепт!
Наталия12345 2 Июля 2010
# 0
классно, еще бы фотки увидеть ))))
Alena3103 4 Июля 2010
# 0
к моему большому сожалению не имею фотоапарата
Ксюша 5 Июля 2010
# 0
ничего страшного — пробуйте фотографировать на телефон. При достаточном свете получается неплохо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина бараньи ребра без глютена блины булочки видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда желе из ежевики завтрак заготовки заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо мясо с овощами обед овощи в казане овощной микс острый перец рецепты печенье пирог пирог со сливами праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к картофелю соус к мясу соус к рыбе соус тартар суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014