Вареники с квашеной капустой

Автор: Tetianka 9 Декабря 2013
Вареники с квашеной капустой

Украинскую кухню невозможно представить без вареников. Готовят их с разными начинками, и соленые, и сладкие. Я в этот раз приготовила с квашеной капустой :)

Квашеную капусту тушим с добавоением небольшого количества воды, подсолнечного масла и сахара (по вкусу)
Готовим тесто для вареников:
на 1 яйцо взять стакан воды, щепотку соли и муки сколько возьмет и вымесить крутое тесто
Разделить тесто на несколько частей, каждую скатать в "колбаску", разрезать каждую на небольшие кусочки и раскатать кружочки одинакового даметра  (можно просто раскатать тесто и стаканом вырезать кружочки)
В каждый кружочек положить немного начинки и  защипнуть края
Вот такие получились вареники
Кипятим в кастрюле воду, когда закипит бросаем наши вареники , когда всплывут - варим еще минут пять
На отдельной сковороде жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук
Как только вареники сварились - добавляем в них лук с подсолнечным маслом, перемешиваем и подаем!
 









42

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 9 Декабря 2013
# 0

вкусненько!

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

Не знаю, как насчет тушения квашеной капустки с водой и сахаром, но предполагаю, что оочень вкусны вареники с такой начинкой. +5

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014