Вареники с квашеной капустой

Автор: Tetianka 9 Декабря 2013
Вареники с квашеной капустой

Украинскую кухню невозможно представить без вареников. Готовят их с разными начинками, и соленые, и сладкие. Я в этот раз приготовила с квашеной капустой :)

Квашеную капусту тушим с добавоением небольшого количества воды, подсолнечного масла и сахара (по вкусу)
Готовим тесто для вареников:
на 1 яйцо взять стакан воды, щепотку соли и муки сколько возьмет и вымесить крутое тесто
Разделить тесто на несколько частей, каждую скатать в "колбаску", разрезать каждую на небольшие кусочки и раскатать кружочки одинакового даметра  (можно просто раскатать тесто и стаканом вырезать кружочки)
В каждый кружочек положить немного начинки и  защипнуть края
Вот такие получились вареники
Кипятим в кастрюле воду, когда закипит бросаем наши вареники , когда всплывут - варим еще минут пять
На отдельной сковороде жарим до золотистого цвета на подсолнечном масле нарезанный кубиками лук
Как только вареники сварились - добавляем в них лук с подсолнечным маслом, перемешиваем и подаем!
 









42

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 9 Декабря 2013
# 0

вкусненько!

Marsella 10 Декабря 2013
# 0

Не знаю, как насчет тушения квашеной капустки с водой и сахаром, но предполагаю, что оочень вкусны вареники с такой начинкой. +5

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014