Як заквасити та замарінувати капусту у домашніх умовах: 5 смачних рецептів

Автор: Ксюша 10 Ноября 2015
Як заквасити та замарінувати капусту у домашніх умовах: 5 смачних рецептів
Пропоную п'ять простих та смачних рецептів хрумкої квашеної та маринованої капусти:
з морковою і солодким перцем, з цибулею чи без, з оцетом чи сіллю, лавровим листом та іншими спеціями - обирайте і готуйте на здоров'я!
Квашена капуста з болгарським перцем та цибулею - це рецет хрумкої капусти який кваситься одразу в банку. Крім звичних інгрідієнтів (капусти та моркви) додаємо цибулю та лавровий лист. Також у цьому рецепті можна обрати або солодкий перець або ратунду, що вам більше смакує.
Готуйте квашену капусту в домашніх умовах і зберігайте у прохолодному місті на балконі узимку чи у холодильнику.
Якщо ж Ви хочете заквасити капусту на зиму, або на 2-3 роки, то Вам сподобається рецепт Квашена капуста в балоні
Цей рецепт налічує всього чотири інгрідієнти: капусту, моркву, сіль та цукор. Квашену капусту Ви зможете використати в своїх нових рецептах, наприклад, капустний пиріг або вареники з капустою.
Якщо ж це Ваша перша спроба приготовути капусту, то раджу почитати про два експеріменти і два рецепти. Рекомендую перший із них, уже через 3 години після приготування ви отримуєте смачний рецепт маринованої капусти.
І ще один смачний рецепт марінованої капусти можно знайти тут. Капуста у цьому рецепті порізана великими скибочками, а марінад з духмяним ароматом спецій.
А якщо Ви хочете прикрашити свою капусту, Ви можете її зафарбувати буряком. Рецепт марінованої крашеної капусти тут: маринована капуста
Обирайте та готуйте за нашими рецептами мариновану чи квашену капусту, тоді на Вашому святковому столі, обід та вечерю завжди буде смачна закуска. 
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014