Рыбный суп из головы семги

Автор: Bizeshka 8 Февраля 2014
Рыбный суп из головы семги

Рыбный суп из головы семги вкусное и полезное первое блюдо. Которое готовлю в первую очередь для дочки. А еще, превосходное сочетание цена-качество. Это блюдо очень экономит семейные бюджет.

Ингредиенты

  • Голова семги - 1шт
  • Лук -  2шт
  • Морковка- 1шт
  • Картофель крупный - 3шт
  • Вода 0,8-1л
  • Лимон по вкусу
  • Петрушка пучок
  • Соль - 2ст.л
  • Лавровый лист -3шт
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

 

С помощью острого ножа из головы семги удаляем жабры и глаза. Промываем голову в проточной воде, от крови. В кипящую воду кладем голову семги и варим на медленном огне 40 минут, солим.

Пока вариться голова семги, нарежим овощи: морковку, лук и картофель.

Аккуратно вынимаем голову, даем остыть. Отделяем мясо от костей. А Рыбный бульон процедим с помощью марли.

В кипящий, процеженный бульон закинем овощи. Когда овощи будут готовы, добавляем мясо семги, петрушку, лавровый лист, черный перец и доводим суп до готовности.

Украшаем лимоном, петрушкой и добавим лимонного сока по вкусу. Из лымонной корки вырезаем ножиком "Я люблю Chef"

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 9 Февраля 2014
# 0

Вкусный супчик!

richinna 9 Февраля 2014
# 0

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибо девчонки

Marsella 9 Февраля 2014
# 0

Достойная наваристая Ушица!

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибки

Ксюша 12 Февраля 2014
# 0

Спасибо, Bizeshka!

Ваш сердечный магнитик №2, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Вот чем-чем, а лимончиком этот супчик уж точно не испортить! Не раз уже убеждалась!

Bizeshka 16 Февраля 2014
# 0

Спасибо, я тоже люблю с лимончиком, а вот муж нет.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014