Рыбный суп из головы семги

Автор: Bizeshka 8 Февраля 2014
Рыбный суп из головы семги

Рыбный суп из головы семги вкусное и полезное первое блюдо. Которое готовлю в первую очередь для дочки. А еще, превосходное сочетание цена-качество. Это блюдо очень экономит семейные бюджет.

Ингредиенты

  • Голова семги - 1шт
  • Лук -  2шт
  • Морковка- 1шт
  • Картофель крупный - 3шт
  • Вода 0,8-1л
  • Лимон по вкусу
  • Петрушка пучок
  • Соль - 2ст.л
  • Лавровый лист -3шт
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

 

С помощью острого ножа из головы семги удаляем жабры и глаза. Промываем голову в проточной воде, от крови. В кипящую воду кладем голову семги и варим на медленном огне 40 минут, солим.

Пока вариться голова семги, нарежим овощи: морковку, лук и картофель.

Аккуратно вынимаем голову, даем остыть. Отделяем мясо от костей. А Рыбный бульон процедим с помощью марли.

В кипящий, процеженный бульон закинем овощи. Когда овощи будут готовы, добавляем мясо семги, петрушку, лавровый лист, черный перец и доводим суп до готовности.

Украшаем лимоном, петрушкой и добавим лимонного сока по вкусу. Из лымонной корки вырезаем ножиком "Я люблю Chef"

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 9 Февраля 2014
# 0

Вкусный супчик!

richinna 9 Февраля 2014
# 0

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибо девчонки

Marsella 9 Февраля 2014
# 0

Достойная наваристая Ушица!

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибки

Ксюша 12 Февраля 2014
# 0

Спасибо, Bizeshka!

Ваш сердечный магнитик №2, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Вот чем-чем, а лимончиком этот супчик уж точно не испортить! Не раз уже убеждалась!

Bizeshka 16 Февраля 2014
# 0

Спасибо, я тоже люблю с лимончиком, а вот муж нет.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014