Рыбный суп из головы семги

Автор: Bizeshka 8 Февраля 2014
Рыбный суп из головы семги

Рыбный суп из головы семги вкусное и полезное первое блюдо. Которое готовлю в первую очередь для дочки. А еще, превосходное сочетание цена-качество. Это блюдо очень экономит семейные бюджет.

Ингредиенты

  • Голова семги - 1шт
  • Лук -  2шт
  • Морковка- 1шт
  • Картофель крупный - 3шт
  • Вода 0,8-1л
  • Лимон по вкусу
  • Петрушка пучок
  • Соль - 2ст.л
  • Лавровый лист -3шт
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

 

С помощью острого ножа из головы семги удаляем жабры и глаза. Промываем голову в проточной воде, от крови. В кипящую воду кладем голову семги и варим на медленном огне 40 минут, солим.

Пока вариться голова семги, нарежим овощи: морковку, лук и картофель.

Аккуратно вынимаем голову, даем остыть. Отделяем мясо от костей. А Рыбный бульон процедим с помощью марли.

В кипящий, процеженный бульон закинем овощи. Когда овощи будут готовы, добавляем мясо семги, петрушку, лавровый лист, черный перец и доводим суп до готовности.

Украшаем лимоном, петрушкой и добавим лимонного сока по вкусу. Из лымонной корки вырезаем ножиком "Я люблю Chef"

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 9 Февраля 2014
# 0

Вкусный супчик!

richinna 9 Февраля 2014
# 0

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибо девчонки

Marsella 9 Февраля 2014
# 0

Достойная наваристая Ушица!

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибки

Ксюша 12 Февраля 2014
# 0

Спасибо, Bizeshka!

Ваш сердечный магнитик №2, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Вот чем-чем, а лимончиком этот супчик уж точно не испортить! Не раз уже убеждалась!

Bizeshka 16 Февраля 2014
# 0

Спасибо, я тоже люблю с лимончиком, а вот муж нет.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

абрикосы аджика баклажаны бекон блюда из кабачков блюда из лаваша быстрая еда быстро быстрый быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусно и не сложно выпечка выпечка сладкая десерт десерт с ягодами для перекуса еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из помидор закуска из помидоров запеканка запеканка из кабачков запечнные баклажаны запечнные кабачки из лаваша испанская кухня кабачки кабачки в духовке кабачок консервация лаваш лаваш в духовке маринованные огурцы маринованные помидоры необычно обед овощи овощная закуска огурцы огурцы на зиму перекус пирог пицца пицца из лаваша полезно помидоры помидоры на зиму простая закуска из помидоров простой рецепт пирога рецепт рецепт аджики рецепт пирога рецепты из лаваша романтический ужин салат из овощей сладкая выпечка соленая выпечка суп сыр твердый сыр ужин фаршированные баклажаны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014