Рыбный суп из головы семги

Автор: Bizeshka 8 Февраля 2014
Рыбный суп из головы семги

Рыбный суп из головы семги вкусное и полезное первое блюдо. Которое готовлю в первую очередь для дочки. А еще, превосходное сочетание цена-качество. Это блюдо очень экономит семейные бюджет.

Ингредиенты

  • Голова семги - 1шт
  • Лук -  2шт
  • Морковка- 1шт
  • Картофель крупный - 3шт
  • Вода 0,8-1л
  • Лимон по вкусу
  • Петрушка пучок
  • Соль - 2ст.л
  • Лавровый лист -3шт
  • Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

 

С помощью острого ножа из головы семги удаляем жабры и глаза. Промываем голову в проточной воде, от крови. В кипящую воду кладем голову семги и варим на медленном огне 40 минут, солим.

Пока вариться голова семги, нарежим овощи: морковку, лук и картофель.

Аккуратно вынимаем голову, даем остыть. Отделяем мясо от костей. А Рыбный бульон процедим с помощью марли.

В кипящий, процеженный бульон закинем овощи. Когда овощи будут готовы, добавляем мясо семги, петрушку, лавровый лист, черный перец и доводим суп до готовности.

Украшаем лимоном, петрушкой и добавим лимонного сока по вкусу. Из лымонной корки вырезаем ножиком "Я люблю Chef"

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена-Калинина 9 Февраля 2014
# 0

Вкусный супчик!

richinna 9 Февраля 2014
# 0

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибо девчонки

Marsella 9 Февраля 2014
# 0

Достойная наваристая Ушица!

Bizeshka 9 Февраля 2014
# 0

Спасибки

Ксюша 12 Февраля 2014
# 0

Спасибо, Bizeshka!

Ваш сердечный магнитик №2, как загрузить фото и получить магнитик написала в личке 

Zmeychka 16 Февраля 2014
# 0

Вот чем-чем, а лимончиком этот супчик уж точно не испортить! Не раз уже убеждалась!

Bizeshka 16 Февраля 2014
# 0

Спасибо, я тоже люблю с лимончиком, а вот муж нет.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014