Праздничный яблочный кекс из 4-х ингредиентов

Автор: ВкусНячос 26 Декабря 2020
Праздничный яблочный кекс из 4-х ингредиентов
Вкуснейший кекс с яблоками на праздник или для домашнего уютного вечера. Можно испечь этот кекс на Новый год или на любой другой праздник. Попробуйте! Очень вкусная выпечка из самых простых ингредиентов. Вам нужно только 4 ингредиента: мука, яблоки, сахар и яйца.

Ингредиенты

  • мука 200 г.
  • сахар 130 г
  • яблоки 2 шт.
  • яйца 6 шт.
1) Очищаем яблоки от кожуры и удаляем семена. Нарезаем их на кусочки среднего размера, желательно покрупнее.
Поливаю лимонным соском чтобы они не потемнели.
2) В большую миску всыпаем 130 грамм сахара и 6 яиц. Перемешиваем венчиком.
3) Затем взбиваем миксером долго и тщательно, чтобы масса была пышной и воздушной. Я всегда взбиваю ровно 5 минут.
4) Масса получается очень красивая и воздушная. Понемногу всыпаем просеянную муку и все время перемешиваем круговыми движениями чтобы масса не опала.
5) Всыпаем нарезанные яблоки и еще раз перемешиваем, но опять же аккуратно, чтобы масса сохранила воздушность.
6) Для выпекания я использую обычную силиконовую формочку для кексов, которую маслом не смазываю, потому что ничего не прилипает. Можно испечь этот пирог/кекс в любой формочке. Если форма металлическая, лучше смазать ее сливочным маслом.
7) Выпекаю кекс сначала 20 минут при температуре 190 градусов. Затем пеку еще 15-20 минут при температуре 180 градусов чтобы кекс пропекся внутри. Духовку во время приготовления стараюсь не открывать хотя бы первые 20 минут, чтобы масса не опала.
8) Даю кексу остыть на решетке. Затем покрываю его апельсиновым сиропом, чтобы он блестел. Рецепт сиропа можно посмотреть в этом видео https://youtu.be/SuAv3YAFGFk.
9) Также покрываю кекс простой молочной глазурью. Беру 3-4 столовые ложки сахарной пудры и добавляю молоко по 1 столовой ложке, то есть понемногу чтобы добиться желаемой консистенции. Перемешиваю и затем покрываю глазурью выпечку.
Помимо глазури я украшаю кекс листиками мяты и кусочками красного яблока.
Желаю всем приятного аппетита!
0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

абрикосы аджика баклажаны бекон блюда из кабачков блюда из лаваша быстрая еда быстро быстрый быстрый рецепт видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт видеорецепты вкусно вкусно и не сложно выпечка выпечка сладкая десерт десерт с ягодами для перекуса еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из помидор закуска из помидоров запеканка запеканка из кабачков запечнные баклажаны запечнные кабачки из лаваша испанская кухня кабачки кабачки в духовке кабачок консервация лаваш лаваш в духовке маринованные огурцы маринованные помидоры необычно обед овощи овощная закуска огурцы огурцы на зиму перекус пирог пицца пицца из лаваша полезно помидоры помидоры на зиму простая закуска из помидоров простой рецепт пирога рецепт рецепт аджики рецепт пирога рецепты из лаваша романтический ужин салат из овощей сладкая выпечка соленая выпечка суп сыр твердый сыр ужин фаршированные баклажаны
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014