Малиновый торт без выпечки

Автор: ilonka 19 Сентября 2010
Малиновый торт без выпечки

Подумала я,что делать мужу закуску к пиву и не сделать что-то для себя и ребенка нечестно! И вот что получилось.

Понадобится: 200г печенья, 100г шоколадного масла, 400мл сметаны, 6 ст.л. сахара, пол-литровый стакан малины, 200мл сливок, 100г сливочного сыра (у меня «Крем-бонжур»), 20г желатина.

 

Печенье измельчить в блендере и смешать с растопленным маслом. Разъемную форму выстелить пергаментом для выпечки. На дно формы высыпать печенье и утрамбовать его, сделав корж. Поставить в холодильник на 30 минут.

 

Делаем первый крем. Отложить несколько ягод малины для украшения. Остальные ягоды измельчить в блендере. Смешать ягодное пюре со сметаной и 3 ст.л. сахара.

 

10г желатина залить 2 ст.л. воды комнатной температуры и оставить на 15 минут. Потом подогреть его на водяной бане до полного растворения. Добавить желатин в крем и хорошо перемешать. Вылить первый крем на корж из печенья и поставить на час в холодильник.

 

Делаем второй крем. Смешать сливки, 3 ст.л. сахара и сливочный сыр. 10г желатина залить 2 ст.л. воды комнатной температуры и оставить на 15 минут. Потом подогреть его на водяной бане до полного растворения. Добавить желатин в крем и хорошо перемешать. Вылить второй крем на уже немного застывший первый крем и поставить в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.

 

Когда торт застынет, вынуть его из формы, снять бумагу и украсить по желанию. Я украсила малиной и шоколадным топингом. И из-за топинга после разрезания сбоку были не очень красивые шоколадные потеки.

238

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 19 Сентября 2010
# +1
то, что у Вас получилось.........гораздо лучше пива
ilonka 19 Сентября 2010
# 0
Ксюша 19 Сентября 2010
# 0
ой как красиво
Julia88 20 Сентября 2010
# 0
Обожаю такие вкусняшки!!!
Toll 21 Сентября 2010
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food блюда из курицы булочки быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно волшебная еда все всегда вкусно второе блюдо вторые блюда выпечка вяленое мясо горячее блюдо горячие закуски готовим дрожжевое тесто еда заварной крем завтрак закуски закуски к пиву запеканка из творога здоровая еда как приготовить картофель картошка котлеты кулинария кулинарная кулич куриная печень курица кухня малосольная скумбрия мясные закуски мясо обед паска пасха пасхальные блюда первые блюда печенье пирожки пирожки с луком и яйцом постный борщ пошаговый рецепт пп завтрак простые рецепты рецепт рецепт куличей рецепты рецепты салатов салат салат без майонеза салат рецепт салаты скумбрия слоеное тесто соленая скумбрия сырники сырники из творога сырники рецепт творог творожная запеканка торт ужин шоколадный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014