Апельсиновый пирог

Автор: HelenST 21.12.2020 13:18
Апельсиновый пирог
Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего, нежнейшего и супер вкусного десерта – Апельсиновый пирог. Пирог с апельсинами получается очень ярким и безумно ароматным!
ИНГРЕДИЕНТЫ
• тонкокожие небольшие апельсины - 4 шт.
• лимон - 1шт.
• сахар - 150 гр.
Для теста:
• сливочное масло - 115 г.
• сахар - 120гр
• яйцо - 2 шт.
• манная крупа - 1/3 стакана
• мука - 2/3 стакана
•разрыхлитель - 1 ч. л.
• щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления.
Апельсины промываем. Из одного добываем цедру при помощи мелкой терки. Раскатываем его, и выдавливаем сок(должно получится примерно 90 мл). Добавляем сок одного лимона(должно получится примерно 30 мл).
Тонкими кружочками нарезаем 3 апельсина.
В кастрюлю всыпаем сахар, вливаем лимонно-апельсиновый сок, ставим на огонь, перемешиваем до растворения сахара. Опускаем апельсины. Доводим до кипения, провариваем 5 минут. Извлекаем апельсины шумовкой. Сироп варим на умеренном огне до загустения 10 минут.
Приготовим тесто.
В миску отправляем размягченное сливочное масло, добавляем сахар. Перемешиваем. Взбиваем миксером до побеления и пышности массы.
Вбиваем яйцо, взбиваем 2 минуты, вбиваем 2 яйцо, взбиваем еще 2 минуты до пышности.
Добавляем апельсиновую цедру.Перемешиваем.
В отдельную миску просеиваем муку, манку, разрыхлитель и щепотку соли.
В два этапа добавляем к масляно-яичной смеси.Перемешиваем.
Дно разъемной формы для выпекания(диаметр 24 см) застилаем пергаментной бумагой, дно и бока смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто.
На тесто выкладываем апельсины по кругу внахлест друг на друга.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-35 минут, смотрите по своей духовке. Готовность проверяем шпажкой.Произвольно накалываем пирог шпажкой.
Смазываем пирог сиропом. Даем остыть 10-15 минут и подаем к столу. Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бешамель блинный торт блинчики блины блюда из лаваша брускетта бутерброд с лососем быстрая выпечка видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусные крылышки выпечка вяленое мясо готовим с мадам люси десерт десерт без выпечки десерт с ягодами еда завтрак закуска закуска из лаваша из лаваша к чаю как приготовить дичь как приготовить тирамису кексы крылышки куриные кулинария куриные крылышки куриные крылышки в медовом соусе куриные крылышки в соевом соусе лаваш лаваш с сыром лосось мясной фарш обед паста песочное печенье печенье пирог пироги пирожки праздничное праздничный стол рецепт рецепт соуса бешамель рецепт тирамису романтический ужин рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат с курицей сладкое солтова сырники сырный десерт тирамису тирамису маскарпоне торт чизкейк тыква ужин фондан фондан шоколадный хлеб что приготовить на завтрак шоколадное печенье экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014