Спетзофай

Автор: ilonka 29 Марта 2011
Спетзофай

Вот что написано об этом блюде.

Спетзофай — очень простое и вкусное блюдо греческой кухни, родом с острова Спетцес. Самое главное в этом блюде – ингредиенты должны быть нарезаны крупно, чтобы не потерять свой оригинальный вкус.

Понадобятся: 3-4 сосиски, 2 сладких болгарских перца, 3 помидора, 2 луковицы, оливковое масло, укроп, базилик, прованские травы, соль, перец.
Перец и лук порезать крупными кусками. Сосиски порезать кольцами.
Измельчить базилик и укроп. Помидоры ошпарить кипятком, снять с них кожуру и порезать небольшими кусками.
На оливковом масле обжариваем минут 5 лук. Добавляем перец и тушим еще минут 5.
Добавить сосиски и помидоры, добавить приправы, посолить и поперчить.
Добавить укроп и базилик. 
Тушить на медленном огне минут 15. Спетзофай готов.

191

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 29 Марта 2011
# 0
такое себе рагу с сосисками вкусненько
richinna 29 Марта 2011
# 0
название конечно,не выговыворить)))))вернее не запомнить
Аля. 29 Марта 2011
# 0
Да!вкусняшка!!!
Поджарюяишну 30 Марта 2011
# 0
Прошлое лето такое рагу по быстрому готовила очень часто, еще здорово макарошки отварить и все перемешать, когда кабачок добавляла или синенький.
Butterfly 30 Марта 2011
# 0
мм красота название сложное, на вид аппетитное
Elma 31 Марта 2011
# 0
Да, апппетитное!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014