Рулет с печеночным паштетом

Автор: Innochka 15 Декабря 2013
Рулет с печеночным паштетом

Для любителей печени,рекомендую.

  • Куриная печень - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Вареное яйцо - 2 шт.
  • Сметана -  8 ст.л
  • Яйца - 6 шт.
  • Соль по вкусу
  • перец по вкусу
Печень помыть, очистить от пленок.Обжарить на растительном масле 5 мин. на сильном огне. После этого добавить к печени 2 ст.л сметаны. Посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке и обжарить на растительном масле.
Готовую печень, лук с морковью и отварные яйца пропустить через мясорубку. Паштет посолить и поперчить.
Сырые яйца смешать со сметаной. Посолить.Противень застелить пергаментной бумагой, вылить яичную смесь на противень. Выпекать омлет в духовке 7-10 минут.
На готовый омлетный лист сверху выложить ровным слоем паштет.
Свернуть в виде рулета.
Обернуть рулет пищевой пленкой и поместить в холодильник на 2 часа.
Подавать рулет, нарезав на порционные кусочки.

 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Тарасюк 15 Декабря 2013
# 0

спасибо!!! соблазнительный рецепт!!! обязательно попробую!!!

Innochka 16 Декабря 2013
# 0

Пожалуйста 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014