Блюда из окорока "Картошечка со шкварками". Заключительная.

Автор: Marsella 15 Апреля 2013
Блюда из окорока \

Отнесла в закуски. Так, перекусить )))))

Вот остался жир у нас с окорока,  мясо то все съели! Что с ним сделать?

Эх, как бабушка делала: нажарит шкварок, из того что под рукой, картошечки туда молодой,

зелени да сметаны - да детишки и взрослые рады!

Если есть бекон - будет закусон!

 Мужской пробователь -  рекомендую рюмашечку чего крепенького под такую закусочку....

Сальцо с окорока осталось, его и обжарила с 1 ч. ложечкой масла, постоянно переворачивая на сильном огне минут 5-7. Солим, перчить не рекомендую, не надо - и так вкусно!

Масло необходимо, несмотря что у нас сало. Мы будем жарить картошку вместе с так называемым белым мясом. Она не должна пригореть, и никакой воды в блюдо не должно добавляться!

Если есть еще бекон - супер! Добавляйте смело! А теперь картошечку порежем мелко кружочками.

Накроем крышкой на 10 минут. Не переворачивая, пусть шкварочки дозреют. А теперь можно и аккуратно переворачивать.

Выровняем картошечку сверху. Накроем крышкой еще минут на 10.  Не волнуйтесь, картошечка не сохранила форму кружочков - она была так тонко нарезана лишь для быстрого приготовления!

Перемешаем еще раз, крышку в сторону -практически готово! Зато какая красота и вкуснятина! Вот сейчас залени да побольше - всей, какая любима вами! Лучок зеленый и укроп - обязательны!

Эхх, а теперь наливочки да холодненькой!

А подача у нас в сковородушке. Всю семью зовем за стол!

Діти де сметана тягніть швидше!

Смачного!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 15 Апреля 2013
# 0

Судя по приготовленым блюдам- это был не окорок а пол свиньи

Zmeychka 18 Апреля 2013
# 0

Marsella 15 Апреля 2013
# 0

Иннуш, поверь — окорок 1,5 кг! В шкварочки я добавила бекончику..

Оля-ля-ля 16 Апреля 2013
# 0

Под такую картошечку водочки не помешало бы...

Marsella 16 Апреля 2013
# 0

, Ольга!

Zmeychka 18 Апреля 2013
# 0

Картошечка со шкварочками, водочка с морозилки, да солененькие огурчики... Первая закусь в мужской комании!

Marsella 18 Апреля 2013
# 0

Мне сейчас муж сказал: " А идея Яны мне очень понравилась! Почему у нас в морозилке одно мясо и овощи с какой то травой?! "

Zmeychka 18 Апреля 2013
# 0

Мужу нужно потакать! /ну так, иногда, для приличия.../

Marsella 18 Апреля 2013
# 0

пришлось! 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пончики пончики на дрожжевом тесте пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин шампиньоны язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014