Яйца "Бенедикт" полезный завтрак

Автор: Александр21223 10 Октября 15:48
Яйца \
Вкусный и полезный завтрак, яйцо бенедикт буквально за 10 минут!
Нет времени на готовку утром? Тогда это идиальный вариант! Яйцо пашот в булочке под соусом голландез!
Попробуй и не пожалеешь!

Ингредиенты

  • Булочка 3 шт.
  • яйца 3 шт
  • сыр 100 г.
-Яйцо бенедикт/яйцо пашот
1.) Из булочек вынять серединку (мякоть)
2.) Сварить яйцо пашот в пакете (или как вам удобно)
3.) Натереть сыр
4.) Приготовить соус (рецепт ниже)
5.) Собрать компонеты вместе.


Для соуса голландез

1.) Разминаем 3 желтка
2.) Добовляем 1 ст.л. воды и 1 ст.л. лимонного сока
3.) Ставим на паровую баню и помешиваем
4.) Снимаем с плиты, добовляем 2 ст.л. муки, и хорошо перемешиваем!
5.) Добовляем 50 г. сливочного масла и активно помешивам
6.) После приобритения однородности снимаем!
7.) Смазываем булочку, кладем яйцо пашот, посыпаем сыром, в микроволновку на 1 минуту, и поливаем соусом!

Соус

  • желтки 3 шт.
  • вода 1 ст. л.
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • сливочное масло 50 г.
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколад шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014