Булочки с колбасой

Автор: lakshmi 3 Июня 2014
Булочки с колбасой

Предлагаю испечь вкуснейшие булочки с колбасой, которые можно предложить на завтрак, взять с собой на работу или на пикник. У булочек очень интересная формовка и их с удовольствием будут есть дети.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 500-600 г
  • дрожжи быстродействующие — 1 ч. ложка
  • молоко — 1 стакан
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — 80 г
  • куриные яйца — 2 шт в тесто + 1 желток для смазывания булочек
  • колбаса варёная — 700 г
 

Молоко нагреть, добавить в него 150 г муки и дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут пока они заработают.

Добавить мягкое сливочное масло, яйца и соль. Хорошо перемешать.

Замесить мягкое тесто и убрать его для подхода в тёплое место на 1 час.
Тесто снова обмять и разделить на 9 кусочков. Затем каждый из этих кусочков ещё разделить на 3 части.
Нарезать кружками по 4-5 мм колбасу. Из каждой части сделать лепёшку по размеру колбасы. На лепёшку положить кружок колбасы, накрыть другой лепёшкой, затем ещё один кружочек колбасы и снова лепёшку.
По кругу булочки защипать и на всю глубину прорезать: 2 сверху и 3 внизу между ними.
Вывернуть булочки срезами вверх, крайние части подвернуть под низ.
Застелить пергаментом противень и выложить булочки. Смазать их взбитым желтком и посыпать травами по желанию.
Булочки запекать 30 минут при 180 градусах до золотистого верха.


Приятного аппетита!







130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Карамболь 3 Июня 2014
# +1

На внешний вид так вкусно, что даже тяжело комментарий писать — слюноодделение забивает все мозговые процессы! . Спасибо за рецепт, попробую сделать!

lakshmi 4 Июня 2014
# +1

Попробуйте обязательно!Буду рада!

julinka 3 Июня 2014
# 0

какие великолепные булочки

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо Юльчик!

snv71 3 Июня 2014
# 0

Прекрасно выглядят, смачно!

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо!

Меланка 4 Июня 2014
# 0

Лика, красота да и только  Ну очень здорово!

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Леночка,спасибо!

tatiserp 30 Сентября 14:17
# 0

класс!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка из дрожжевого теста домашний хлеб духовка еда завтрак закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня как приготовить лаваш картофель картошка кекс котлеты котлеты с картофелем котлеты с картошкой куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица курица в фол лаваш лаваш в духовке лаваш рецепт манник мясо наша птичка обед пирог праздничный салат праздничный стол рафаэлло рецепт рецепт курицы рулет из лаваша салат салат без майонеза салат маринара салат на праздничный стол салат праздничный с курицей салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с куриным филе салат с курицей салат с мивиной салат с пекинской капустой салат с помидорами салат со свеклой салаты свекла светлана железняк свинина скумбрия сладкая выпечка слоеный салат солене сало сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт стейк тыква тыквенный пирог ужин хлеб цветная капуста щавелевые щи с курицей щавелевый суп рецепт с курицей щавелевый суп с курицей
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014