Булочки с колбасой

Автор: lakshmi 3 Июня 2014
Булочки с колбасой

Предлагаю испечь вкуснейшие булочки с колбасой, которые можно предложить на завтрак, взять с собой на работу или на пикник. У булочек очень интересная формовка и их с удовольствием будут есть дети.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 500-600 г
  • дрожжи быстродействующие — 1 ч. ложка
  • молоко — 1 стакан
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — 80 г
  • куриные яйца — 2 шт в тесто + 1 желток для смазывания булочек
  • колбаса варёная — 700 г
 

Молоко нагреть, добавить в него 150 г муки и дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут пока они заработают.

Добавить мягкое сливочное масло, яйца и соль. Хорошо перемешать.

Замесить мягкое тесто и убрать его для подхода в тёплое место на 1 час.
Тесто снова обмять и разделить на 9 кусочков. Затем каждый из этих кусочков ещё разделить на 3 части.
Нарезать кружками по 4-5 мм колбасу. Из каждой части сделать лепёшку по размеру колбасы. На лепёшку положить кружок колбасы, накрыть другой лепёшкой, затем ещё один кружочек колбасы и снова лепёшку.
По кругу булочки защипать и на всю глубину прорезать: 2 сверху и 3 внизу между ними.
Вывернуть булочки срезами вверх, крайние части подвернуть под низ.
Застелить пергаментом противень и выложить булочки. Смазать их взбитым желтком и посыпать травами по желанию.
Булочки запекать 30 минут при 180 градусах до золотистого верха.


Приятного аппетита!







130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Карамболь 3 Июня 2014
# +1

На внешний вид так вкусно, что даже тяжело комментарий писать — слюноодделение забивает все мозговые процессы! . Спасибо за рецепт, попробую сделать!

lakshmi 4 Июня 2014
# +1

Попробуйте обязательно!Буду рада!

julinka 3 Июня 2014
# 0

какие великолепные булочки

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо Юльчик!

snv71 3 Июня 2014
# 0

Прекрасно выглядят, смачно!

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо!

Меланка 4 Июня 2014
# 0

Лика, красота да и только  Ну очень здорово!

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Леночка,спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан колбаса кулинария куриный фарш лаваш малиновый торт-мусс меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи оладьи на кефире песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт салата на праздничный стол пышные оладьи рецепт рецепт оладьев рецепт салата рецепт торта рулет из лаваша рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей сладкая выпечка соус голландез суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс торт с малиной тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яйца яйца бенедикт яйцо пашот
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014