Песочное печенье с шоколадом

Автор: ВсегдаВкусно 11 Января 18:11
Песочное печенье с шоколадом
Нежное, рассыпчатое песочное печенье в шоколадной глазури, с хрустящими крупинками карамели к чаю или утреннему кофе. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты:
  • Мука - 260 г
  • Масло сливочное - 225 г
  • Черный шоколад - 180 г
  • Сахар - 60 г
  • Соль - 1/3 ч.л.
Как приготовить:
1. В размягченное сливочное масло добавить сахар и соль, перемешать до однородного состояния.
2. Добавить муку и хорошо перемешать до получения крошки.
3. Высыпать на доску и руками замесить однородное тесто, сформировать круг толщиной 2 см. и убрать в морозильную камеру на 20 минут.
4. Холодное тесто раскатать толщиной 6-7 мм., если на тесте будут появляться трещины, их нужно соединить и продолжать раскатывать тесто.
5. Из теста вырезать фигурное печенье и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
6. Разогреть духовку до 180°С и выпекать печенье 8 минут. Из обрезков теста сформировать круг и сделать вторую порцию печенья.
7. Шоколад разломать на мелкие кусочки и поставить на 1 минуту в микроволновую печь, достать и хорошо перемешать, если шоколад весь не растаял, поставить еще на 30 секунд. Можно растопить шоколад на водяной бане, в ковш налить воду, поставить на огонь и сверху установить миску с шоколадом, при нагревании шоколад начнет таять.
8. Готовое печенье остудить, затем печенье обмакните в шоколад и положите на пекарскую бумагу.
9. Уберите печенье в холодильник на 10-15 минут, шоколад застынет и печенье готово

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames recipe блюда из курицы блюда на новый год быстрый в духовке видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусные рецепты вкусный волшебная еда всегда вкусно вторые блюда выпечка говядина горячее блюдо диетические блюда еда закуска закуска на праздничный стол закуски запеканка из творога здоровая еда инна рябченко как приготовить крем для торта кулзамес кулинария кулинарный замес куриное филе в духовке курица курка легкие рецепты мясо мясо в духовке мікрогрін новогодние рецепты новогодние салаты новогодний салат печенье печенье песочное пирог полезная еда пп праздничный салат простой салат простые рецепты редька рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт українською рецепты рецепты салатов на новый год рождество рыба салат салат без майонеза салат на новый год салат рецепт салат с курицей салаты салаты на новый год слоеный салат творожная запеканка торт ужин что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014