Мидии и креветки с чили

Автор: kulzames 23 Февраля 2018
Мидии и креветки с чили
Прекрасное, лёгкое и пикантное блюдо для любителей морепродуктов.

Ингредиенты

  • Мидии 0,5 кг.
  • Креветки 0,5 кг.
  • Средний перец чили 1 шт.
  • Средняя луковица 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сливочное масло 70 г.
  • Растительное масло
  • Лимон, базилик для украшения
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сухое белое вино 50 мл.
1.) Помыть морепродукты в холодной воде, креветки очистить от хитина.
2.) Перец, лук и чеснок режем произвольно (перец по желанию можно очистить от семян и мембран, чтобы было не слишком остро).
3.) На горячей сковороде растапливаем кусок сливочного масла с добавлением растительного и до мягкости обжариваем овощи.
4.) Добавляем морепродукты, перемешиваем и тушим под крышкой 7-10 минут.
5.) Добавляем вино, соль и перец и тушим ещё минут 5. Украшаем листиками базилика и кусочками лимона.

Приятного аппетита, друзья!
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквит бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак закуска запеканка здоровая еда котлеты кролик кролик в казане кулинария лаваш лепешки меренга муссовый торт мясные закуски на скорую руку новогодний рецепт новогодний салат новый салат паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рулет из лаваша салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014