Рагу из овощей

Автор: Вкусняшка 1 Ноября 2009
Рагу из овощей

Самое вкусссссноеее рагу в мире!!!!!

Для приготовления нужно:
перец сладкий 2-3 шт.

перчик
Морковка 2-3 шт.



баклажан 1 шт.



кабачок 1 шт.

кабач
помидоры 3-4 шт.


лук репчатый 2 головки


чеснок 2 зубчика

ррр
грибы 150 г

шампиньоны
пшоно 80 г
масло растительное 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленная 2 ст. ложки
соль

И так, начинаем готовить:
Баклажан нарежте ломтиками, посолите, отставьте на 20 минут, затем отожмите сок.
Кабачок, очистив, нарежте кубиками.
Лук нарежте дольками, перец кубиками, грибы-ломтиками, морковь — натереть на тертке.

Подготовленные овощи и грибы обжарте по отдельности на масле, уложыте слоями в порционные горшочки, пересыпая пшеном, добавьте нарезанные дольками помидоры, соль, зелень и тушите 20-30 минут.

В готовое рагу добавьте толченый чеснок, выдержите под крышкой 7-10 минут.

При подаче посыпте рагу рубленой зеленью.

П Р И Я Т Н О Г О      А П П Е Т И Т А !!!!!!!!!!!!!

68

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Елена_1964 1 Ноября 2009
# 0
Дуже цікавий рецепт! Потрібно обов"язково спробувати, доки є всі овочі з рецепту!!! Дуже вдячна!!!!
Ксюша 1 Ноября 2009
# 0
Вкусняшка, рагу может быть действительно самое вкусное в мире! И описание хорошее! И фоты замечательные! Но вот на участие в конкурсе принять рецепт не можем, так как необходимо именно 3 фото приготовления блюда, а у тебя одно фото блюда и много аппетитных картинок овощей. Добавь еще 2 фото приготовления блюда или хотя-бы готового блюда, но в других ракурсах, и рецепт будет участвовать в конкурсе.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014