Вкусный салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»

Автор: SvetlanaAnikanova 17 Августа 2020
Вкусный салат из овощей с пикантной заправкой «Шехерезада»
Сегодня предлагаю вашему вниманию идеальное блюдо в жару – легкий салат из овощей с пикантной заправкой. Вкусный салат, который легко и быстро приготовить к обеду или ужину. Рекомендую обратить на него внимание и тем, кто придерживается принципов правильного питания. В данном варианте - полезно=вкусно!

Ингредиенты

  • перец болгарский 2 шт.(300 г)
  • баклажан 1 шт.( 150 г)
  • лук 1 шт.( 110 г)
  • помидоры 3 шт.( 400 г)
  • огурец 1 шт.( 140г)
  • чеснок 1 зуб.
  • растительное масло(нерафинированное) 4 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • уксус яблочный 6% 5 ст. л.
  • вода 5 ст. л.
  • тмин 1 ч.л.
  • соль 1,5 ч.л.
  • зелень петрушки 1 пуч.
  • .Баклажан запекаем или отвариваем сделав в нем несколько проколов.
  • 2.Маринуем лук: Нарезаем лук кольцами, отдельно готовим маринад, смешав сахар, воду, и уксус. Маринуем лук 20 мин.
  • 3. Если баклажан отварили в подсоленной воде, то отжимаем его от жидкости и нарезаем его на кусочки.
  • 4.Измельчаем овощи: перец, огурец, помидоры.
  • 5.К измельченным овощам добавляем отжатый от маринада лук, остывший баклажан.
  • 6.Готовим заправку: в растительное масло добавляем измельченный чеснок, тмин и соль, перемешиваем.
  • 7.Заправляем салат и посыпаем измельченной зеленью, перемешиваем!

Салат готов, всем добра!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014