Блинчиковый рай

Автор: OksanaKlochko 10 Февраля 2010
Блинчиковый рай

Пожаловали гости ! Угощаем их кокосовыми блинчиками с яблочно — финиковой начинкой и бананом в корице.

Для блинчиков потребуется :

1,5 стакана теплого молока

1 стакан муки

100 г сметаны

2 яйца

4 ст.л. кокосовой стружки

1 ст.л. сахара

1/2 ч.л. соли

3 ст.л. растительного масла

Думаю, здесь тот случай, когда лучше использовать цветную кокосовую стружку — будет гораздо веселее.

Взбить. В конце добавить масло. И еще раз взбить.

Напечь тонких блинов.

Для банановой начинки :

2 банана

2 ст.л. лимонного сока

2 ст.л. меда

1 ч.л. порошка корицы

Мед нагреть в сковороде. Бананы нарезать кольцами, взбрызнуть лимонным соком. Добавить бананы к меду, посыпать корицей. Закарамелизировать минут 5. Думаю, уместны будут и ликеро-коньячные вкрапления.

Для яблочно-финиковой начинки :

400 г яблок

200 г фиников

1 ст.л. сахара

Яблоки очистить, нарезать кубиками. Припустить в сотейнике с сахаром и чуть воды на дне 5 мин. Тем временем финики освобождаем от косточек и нарезаем. Добавляем к яблокам. Тушим еще 5мин.

Начиняем  наши блинчики. Скручиваем трубочкой.

Приятного аппетита !!!

 

124

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
alraune 10 Февраля 2010
# 0
повезло гостям-такую экзотику смаковали!!!
OksanaKlochko 10 Февраля 2010
# 0
Хотя финиками и бананами уже не удивишь но как вариант ниче так
Ксюша 11 Февраля 2010
# 0
ах какие блинчики! один к одному
OksanaKlochko 11 Февраля 2010
# 0
Гостики-зайчики назвали мои блинчики "Блинчиковый рай" подходит название
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014