Куриное заливное

Автор: Кукленок поваренок 1 Ноября 2009
Куриное заливное

На мой взгляд, очень легкий в приготовлении рецепт. Подойдет как к праздничному столу, так и на каждый день. У меня в холодильнике всегда на случай перекусить есть порция такого куриного или рыбного заливного.

Для приготовления одной небольшой формы с заливным нам понадобится:

Куриное филе — 700гр
Пакет желатина для мясного заливного — 1шт.
Яйцо-1 шт.
Морковь — 1 маленькая
Зелень, соль

 

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде, можно добавить перчик горошком, лавровый листик для вкуса , в моем случае были ножки без кости.
Режем и выкладываем слоем в форму.

 

Сверху выкладываем морковку, яйцо, зелень.
Если делать такое заливное с рыбой, то я еще добавляю полуколечко лимона.

 

Бульон можно процедить. Нам будет нужен 1 литр бульона. Добавляем пачку смеси для мясного заливного и мешаем до полного растворения

 

Заливаем нашим бульоном курицу и ставим в холодильник.

 

Наша холодная закуска готова!..
Ее можно кушать с хреном, аджикой, горчицей. )))

Рыбное заливное делается точно также!

 

175

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 1 Ноября 2009
# 0
очень аппетитно!
OksanaKlochko 1 Ноября 2009
# 0
Ага
Седых Анна 7 Ноября 2009
# 0
Давно хочу сделать холодец, но это долго. Приготовлю это блюдо, объемся сама и накормлю всю семью. Спасибо!!!
InDiana 16 Декабря 2010
# 0
Спасибо за рецепт! Обычно холодец готовится очень долго,а здесь кажется все просто и довольно быстро! А на вид просто супер!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014