Блог « Выпечка »

Торты, пироги, печенье и т. п.

Печенье с овсяными хлопьями

Автор: Elma 29.06.2011 11:26
Печенье с овсяными хлопьями

Самое обычное песочное печенье, тюнингованное по-новому.

Ингредиенты:

Мука – 2 ст.

Сахарный песок – ½ стакана

Масло/маргарин – 200г

Яйца – 2 шт. (одно – для смазки)

Овсяные хлопья быстрого приготовления – около 5 ст. л.

 

Приготовление.

Масло комнатной температуры, одно яйцо и сахар перемешать ложкой или лопаткой.

Всыпать муку, вручную замесить тесто.

Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 5-6-7мм, убрать на 20-25 минут в морозильную камеру.

Нарезать на квадратики.

Каждый квадратик смазать яйцом, посыпать овсяными хлопьями.

Выложить печенье на противень, застеленный пекарской бумагой.


Выпекать в заранее разогретой духовке 15-20 минут при  температуре 220-240 градусов до золотистого цвета.

Остывшие изделия посыпать через сито сахарной пудрой или украсить глазурью из сахарной пудры.
печенье с овсяными хлопьями

песочное печенье, овсяные хлопья, сладкая выпечка
   90 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    29.06.2011 15:46 # 0

Красивые печенюшки А сода или разрыхлитель не нужны?

Elma    29.06.2011 15:53 # 0

Я не клала. Можно и яйцо не класть, или — только желток. Даже лучше будет.

Marie Zhak    29.06.2011 16:03 # 0

Какие симпатичные печеньки! А как делается эта глазурь, если не секрет?

Elma    29.06.2011 16:16 # 0

На один стакан сахарной пудры — 3 ст. л. жидкости. Жидкость: вода, молоко, соки, ликёры. Если ликёры, то жидкости чуть больше. Можно в сах. пудру добавить какао-порошок и поиграть с цветом. Насыпаем в чашку пудру и по капельке добавляем жидкость. Перекладываем или в бумажный корнетик, или — в полиэтиленовый пакет. Обрезаем кончик, совсем чуть-чуть. И рисуем. Если застыла, буквально на секунду в СВЧ. Лучше несколько раз сделать по чуть-чуть, где-то на 1/4 стакана, чтобы не застывала.

penchik    21 Января 19:47 # 0

Спасибо  за вкуснющий рецепт, мне кажется,что вкуснее еще печенья не пекла!!! Ваш рецепт уже дала двум своим подругам.

 
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.