Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Рулет с курагой

Автор: Надюшище 21.03.2009 21:28
Рулет с курагой

Рулет вкуснейший. Приготовлен из куриного фарша.

Ингредиенты:

* Куриный фарш — 1 кг

* Курага — 150-200 г

* Яйца вареные — 3 шт

* Морковь — 2 шт.

* Зелень

* Сыр — 100 г

* Специи и соль

Фарш смешиваем с солью и специями. Добавляем карри.

Теперь застилаем рабочую поверхность стола и выкладываем фарш.

Режем соломкой курагу и бросаем ее на фарш

Трем морковку на крупной терке и туда же

Яйца отвариваем в крутую и режем кубиками.

заворачиваем рулет и переносим его на противень.

И посыпаем тертым сыром. Запекаем! Приятного аппетита!

куриное филе, морковь, яйцо, курага, сыр
   92 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    23.03.2009 17:45 # 0

\"заворачиваем рулет\" — самый интересный процесс, расскажи, плиз, как заворачивала, это же фарш

Надюшище    27.03.2009 11:09 # 0

С помощью пищевой пленки или фольги, как у меня. То есть вместе с фольгой. Если аккуратно отлеплять фольгу от фарша по мере заворачивания, то рулетик получиться Главное не выкладывать фарш слишком широко.

Олег    24.03.2009 19:49 # 0

Аппетитно!!!!

Ольга FSN    10.04.2009 16:16 # 0

все равно не понятно как его так свернуть

irinka    23.07.2009 11:44 # 0

Vau! Kak vkusno!

Neka    23.07.2009 22:48 # 0

Интересный рецепт, а можно без карри-не люблю я его а завернуть легко, как суси или ролы

Седых Анна    10.11.2009 12:59 # 0

у меня тоже проблемы с заворачиванием . Есть вопрос: запекать рулет полностью завернув в фольгу? Но как тогда получилась такая потрясающая корочка от сыра? А вообще рецепт прото супер!

Надюшище    17.05.2010 22:10 # 0

Нет, фольга только для сворачивания. Запекать в фольге не нужно.

Magda    17.09.2010 16:21 # 0

Пробывала я приготовить рулет,для меня сложность была не в том как завернуть рулет,а как его переложить на противень.После неудачного перекладывания ,я пришла к выводу, что фольгу надо стелить в несколько слоев,и заварачивать рулет лучше сразу на противене оставляя его на фольге.Всем удачи .Рецепт хороший,получилось вкусно.

целовашечка    08.01.2011 23:35 # 0

Надюшище доброй ночи) приготовила сегодня рулетик,только с черносливом,кураги дома не оказалось,ооочень вкусно,родным понравился).Только вот вопросик,фарш суховат получился,вы как сам фарш делали? и у меня получилось фарша много,а начинки мало,не знаю как фото прикрепить,на нем видно хорошо(

Ксюша    09.01.2011 04:35 # 0

можно отправить на info@chef.com.ua — мы прикрепим

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.