Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Курица с каперсами Гордона Рамзи

Автор: ilonka 26.05.2011 06:26
Курица с каперсами Гордона Рамзи

Рецепт Гордона Рамзи. Изменила его только в одном ингредиенте – не оказалось у меня розмарина, заменила его на прованские травы.

Понадобится: куриное филе 4 шт., чеснок 2-3 зубчика, белое вино 100мл, каперсы 2-3 ст.л., сметана 300мл, 5 веточек розмарина, растительное масло, соль, перец.


Куриное филе порезать на небольшие кусочки и обжарить на растительном масле минут 10. Посолить и поперчить по вкусу, добавить прованские травы.


Добавить вино, каперсы и измельченный чеснок. Тушить 10-15 минут. Затем добавить сметану, перемешать и протушить еще 5-10 минут.


курица, каперсы, сметана
   107 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    26.05.2011 07:13 # 0

Отличный вариант! И с рисом в самый раз!

Elma    26.05.2011 12:23 # 0

Прикольно то, что я сейчас тоже куриное филе выложу. Досиделись на одном сайте, не сговариваясь из одних и тех же продуктов готовим. А рецепт твой — хорош!

Ira_Kn    26.05.2011 13:11 # 0

ушла за ингредиентами

Toll    26.05.2011 23:47 # 0

Vredina    13.10.2011 11:26 # 0

а у нас в г. Георгиевске нет каперсов
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.