Тёплый гарнир из баклажан с заправкой от ОксаNы

Автор: richinna 22 Октября 2011
Тёплый гарнир из баклажан с заправкой от ОксаNы

Ну уж очень мы полюбили этот соус... Спасибо Оксана!

Рецепт здесь: Быстрые спагетти

У меня были:

я использовала не жидкий, а ломтевой сырок,который  тоже отлично распускается.
Баклажаны — 1 кг
морковь -1 большая
болгарский перец-2шт.
сырок плавленый -1шт
помидор — 2 больших
чеснок- 4 зубчика
зеленый горошек- 1/2 банки.
подсолнечное масло
Баклажаны порезала на средние кусочки.
Посолила и оставила на 15 мин.
Промыла под холодной водой и дала стечь воде.
Перец порезала,морков натерла.

 

Баклажаны обжарила в мультеварке откинула на сито, чтоб ушло лишнее масло.






На том же масле от баклажан и в той же мультиварке, обжарила  минут 5 морковь с перцем.
Сняла кожицу с помидор, порезала и отправила в сковороду.
Потушила под крышкой минут 3-5.
Добавила порезаный сырок и дала ему раствориться,помешивая.
Вылила заправку к баклажанам,перцу и морковке,добавила пропущеный через пресс чеснок.
 Добавила горошек.

 Гарнир хорош и в тёплом и в холодном виде!








Приятного аппетита!
105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 22 Октября 2011
# 0
полагаю очень вкусно, но внешний вид надо прятать под зеленью или куском мяса
richinna 22 Октября 2011
# 0
да, видон еще тот, но поверь — это очень-очень вкусно!!! а зелени как-то не оказалось, а мясо могло быть и лишним, очень сытный гарнир получается
Ксюша 23 Октября 2011
# 0
согласна, что вкусно
оксаNa 22 Октября 2011
# 0
ой, Инн, а я и не додумалась этот соус еще куда-нибудь применить! и вообще, я про это блюдо забыла... Спасибо, что напомнила и за то, что активно пользуешься имЗдорово у тебя получилось, и овощи, и сытно
richinna 22 Октября 2011
# 0
Спасибо тебе!
Ibra (Любимая чашечка) 22 Октября 2011
# +1
Да его просто надо сфоткать по другому Люблю баклажаны
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014