Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Печенные перцы с брынзой

Автор: оксаNa 23.05.2011 18:11
Печенные перцы с брынзой

Соседка угостила меня целой головкой вкуснейшей брынзы!!! Но посколько такое количество домашнего сыра нам быстро не съесть, а продукт скоропортящийся, пришлось выдумывать рецепты, куда бы эту брынзу можно добавить. Одну из импровизаций предлагаю вам. Хочу сразу сказать,что этот рецепт я летом буду повторять часто, уж очень вкусно))))

Ингредиенты:

болгарские перцы

брынза

яйца

зелень

сушенные перец, чеснок, петрушка

соль

постное масло

Способ приготовления:

Перцы разрезать пополам, вынуть семечки

Брынзу и зелень меленько порезать, посолить, приправить, добавить сырое яйцо и перемешать

перцы нафаршировать брынзой, форму для запекания смазать постным маслом и уложить в нее перцы

запекать в духовке примерно полчаса при 200*Перед подачей посыпать свежей зеленью

Приятного аппетита!

 

 

закуска, овощи, перец, брынза
   198 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Marie Zhak    23.05.2011 18:58 # +1

+5!Блюдо 100% в моем вкусе

richinna    23.05.2011 19:27 # 0

мне к твоим перцам еще мамалыги с брынзой захотелось

Elma    24.05.2011 08:42 # 0

Оксан, отлично просто!

Toll    24.05.2011 09:08 # 0

ilonka    25.05.2011 06:13 # 0

сочетание продуктов очень понравилось! вопрос — как ведет себя шкурка перцев после запекания? я почему спрашиваю — как-то помидоры запекала, так вот шкурку нужно было отдирать в некоторых местах, она стала сухой и невкусной, в следующие разы я до запекания шкурку снимала.

оксаNa    25.05.2011 10:38 # 0

шкурка перцев не успевает за это время отделиться, ведь начинка готовится довольно-таки быстро. Просто он (перец) становится слегка подпеченныи и более мягким что ли... Как-то так

Розовая Вата (MamaMarket)    25.05.2011 15:54 # 0

вкуснятина наверное)) как только перец станет более доступным обязательно приготовлю)))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.