Мясной пирог

Автор: Надюшище 3 Апреля 2009
Мясной пирог

Оболденно-вкусный пирог из мясного фарша с овощами под сыром!:)

  • Фарш говяжий — 700 г
  • Чернослив — 50 г
  • Помидоры — 1-2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сыр — 350 г
  • Горошек — 100 г
  • Лук зеленый — 3 шт
  • Зелень (петрушка, укроп, базилик, мята)
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Оливковое масло — 2 ст. л.
  • Яйца — 3 шт
  • Лимонный сок — 1 ч. л.
  • Специи
  • Соль

Берем фарш, солим, перчим.

Зелень, майонез, 1 яйцо, оливковое масло, соль, перец — все это перемалываем в блендере.

И добавляем смесь в фарш

Чернослив размачиваем и мелко режем.

Горошек и чернослив бросаем в фарш и все перемешиваем.

Режем мелко лучок и тоже отправляем в фарш.

Трем морковку и сыр на крупной терке. Добавляем яйца, специи и перемешиваем.

Помидокри окатываем кипятком и снимаем кожицу.

Достаем длинную глубокую форму и выстилаем бумагой для запекания. Смазываем растительным маслом.

На дно выкладываем смесь сыра и морковки.

Выкладываем фарш и наверх ломтики помидора.

И в довершение сырные пласты. Кладем форму на деко, чтобы сыру было куда стекать. Накрываем фольгой. В конце фольгу убираем. Смачного!

 

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 3 Апреля 2009
# 0
Надюшище, как всегда, оригинально
Надюшище 4 Апреля 2009
# 0
Пасиб!
вика 9 Апреля 2009
# 0
Что такое деко???И сколько примерно нужно печь пирог в духовке???
Надюшище 12 Апреля 2009
# 0
деко — противень, это другое название сего девайса. У меня пирог пекся минут 40. Но у меня очень сильно разогревается духовка, поэтому время выпекания может быть у каждого разное.
Ольга FSN 10 Апреля 2009
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014