Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Макароны с курицей

Автор: ilonka 22.04.2011 18:24
Макароны с курицей

Вариант вкусного и не сложного в приготовлении ужина.

Понадобится: 300-400г макароны, 3 помидора, 3 луковицы, пучок зеленого лука, 1 морковь, 1 сладкий болгарский перец, 500г куриного филе, 50-100мл белого вина, растительное масло, соль, перец, специи по вкусу. 

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Морковь трем на терке. Лук, перец, помидоры и зеленый лук мелко режем.


Обжариваем на сковороде морковь и лук минут 10, потом добавляем помидоры и перец и тушим еще минут 5.


Филе режем на небольшие кусочки. Отдельно обжариваем филе почти до готовности.  


Перекладываем филе к овощам, добавляем вино, соль, перец и специи по вкусу. Тушим минут 10-15.


Добавляем зеленый лук, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.


На тарелку выкладываем отваренные до готовности макароны. Сверху выкладываем готовую курино-овощную смесь.

курица, макроны
   142 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    22.04.2011 20:26 # 0

Быстро-ужин

Андрей    22.04.2011 21:25 # +1

Рекомендую всё это с рисом. Неоднократно опробовано +5!

Elma    26.04.2011 14:24 # 0

Олично!

ЧудоNeobiknovennoe    26.07.2011 13:22 # 0

объедение!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.