Помидоры маринованные с зёрнами горчицы

Автор: lakshmi 1 Августа 2015
Помидоры маринованные с зёрнами горчицы
Хочу поделиться рецептом удачных консервированных помидоров. Каждый год я делаю много заготовок и закатываю помидоры разными способами. Этот рецепт один из любимых. Расчёт дан на банку объёмом 2 л

Ингредиенты

  • помидоры 1 кг.
  • перец болгарский 1 шт.
  • лист хрена 1 шт.
  • листья вишни 4-5 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • перец душистый горошек 5 шт.
  • перец чёрный горошком 5 шт.
  • лавровый лист 2 шт.
  • семена укропа 1 ст.л.
  • семена горчицы 1 ст. л.
  • уксус 9% 1.5 ст.л.
  • соль 1.5 ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
Банки хорошо вымыть, на дно положить листья хрена, вишни, семена укропа и горчицы, чеснок, перец горошком, лавровый лист и болгарский перец нарезанный полосками. Можно положить колечки горького перца.
Наполнить банку помидорами до верха.
Залить помидоры кипятком на 5 минут, затем воду слить в кастрюлю, снова запипятить и залить второй раз также на 5 минут. Затем снова слить воду в кастрюлю, довести до кипения. В банку добавить соль,сахар и уксус.
Залить помидоры третий раз и сразу закатать.
Банки перевернуть и укутать под тёплое одеяло до полного остывания.
Зимой открыть баночку и наслаждаться вкусными помидорчиками.
Приятных вам заготовок на зиму!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
snv71 2 Августа 2015
# 0

Вкусно! Сезон по помидоркам начался! Пора крутить!

Ксюша 3 Августа 2015
# 0

красивые и аппетитные помидорчики

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014