Солоне морозиво або/или Солёное мороженое

Автор: richinna 11 Июля 2013
Солоне морозиво або/или Солёное мороженое

Літо...спека... хочеться чогось холодного,освіжаючого та не завжди солодкого!!!
Салат з огірків та шпінату у вигляді морозива! Додайте бринзу або сир і тоді він буде ще й ситним, як у мене)))

Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

Потрібно:
огірки чищені- 300г
бринза солона- 100г
сметана чи вершки-70г
оливкова олія(за бажанням)- 1ч.л.
шпинат(або свіжа зелень) - 30г
лимоний сік- 1ч.л.
сіль,перець

Огірки почистити,порізати на кубики і заморозити(5-8 годин)
Зручно це зробити зранку, а після роботи приготувати.
Скласти в блендер заморожені огірки і додати всі інгредієнти.
Шпинат у мене був також морожений,можна замінити на свіжу зелень.

Замість бринзи можна додати домашній сир.
Все перебити у блендері до однорідної маси.
Я салат - морозиво не солила,так як у мене була солона бринза.
Ось таке смачне солоне огіркове морозиво!

Подавати можна в креманках чи склянках прикрасивши огірком.

Смачного!



95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 11 Июля 2013
# 0

як так можно извращаться над продуктами... Это не мороженое, это обалденные шарики!

richinna 11 Июля 2013
# 0

Это очень вкусный салат-мороженое и не иизвращаться, а улучшать вкусовые качества

Marsella 12 Июля 2013
# 0

Я же в добром смысле, Иннушичек! Мне кажется любой овощной или мясной салат можно украсить такими шариками, и оригинально и красиво и вкусно, я думаю. С меня отчет!

richinna 14 Июля 2013
# 0

Шарики сделаны ложкой для мороженого,которую моя Анюта выиграла в Карпатах на  Встрече ШефПоваров! Помнишь?

 

Marsella 14 Июля 2013
# 0

Анютке привет! 

Ксюша 11 Июля 2013
# 0

красиво и точно в жару самое оно

Zmeychka 13 Июля 2013
# 0

Ну фантазия! Никогда не пробовала! Утащила!

richinna 14 Июля 2013
# 0

Кстати,такую смесь можно использовать как заправку к салату, я заправляю помидоры добавив больше чеснока и базилик вместо шпината.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014