Мачанка або соус для картопляників, дерунів, драників

Автор: richinna 3 Января 2014
Мачанка або соус для картопляників, дерунів, драників

Кртопляники, деруни, драники ми вже вміємо готувати! А тепер спробуйте дуже смачну мачанку для них. Також добре смакує  з чеськими бамбароками.

Потрібно:

Кисломолочний сир (творог) 5%
(не жирний)- 100г
Сметана 15%  150 г
Цибуля зелена- 1/2 пучка
Часник 3-4 зубчика
Сіль


До сиру додати сметану та сіль.
Перебити блендером до однорідної маси.
Додати до соусу порізану пророщену цибулю та вичавити часник.

Все змішати та подавати до дерунів.
  
Дуже смачно брати деруни руками та мачати в соус-мачанку.

Смачного!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 4 Января 2014
# 0

Это очень вкусно!  Только я в такую смесь добавляю ещё свежий огурец и ем  с хлебцами в качестве завтрака

richinna 4 Января 2014
# 0

Кстати, я тоже подумывала об огурчике,летом... чтоб с огорода.

Marsella 5 Января 2014
# 0

Похоже на греческий "Цацики", если огурец добавить. А вообще, Иннуш, твоя "Мачанка" — идеальный и нами любимый всеми соус для баклажан форшированный брынзой и орешками кешью, овощей и мясу гриль.  +100500

forum 6 Января 2014
# 0

При взбивании блендером подобный соус становится жидким... можно все это взбить с небольшим количеством сметаны, а с остальной просто аккуратно перемешать..

richinna 6 Января 2014
# 0

...или добавить больше творога

forum 7 Января 2014
# 0

мы так делаем с фетой... только вместо зеленого лука — укроп.... пропорции фета — сметана 50/50.... к овощам очень хорош... 

richinna 7 Января 2014
# 0

еще можно творог перетереть через сито и смешать со сметаной, но мне естественно -лень 
...Салатики еще заправлять можно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014