Суп с говядиной и фасолью

Автор: lakshmi 15 Декабря 2015
Суп с говядиной и фасолью
Предлагаю вам сытный суп с говядиной и фасолью. Это очень аппетитное блюдо, которое можно приготовить на обед для своей семьи.

Ингредиенты

  • говядина 350 г.
  • фасоль 0.5 стакан(-a, -ов)
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • картофель 2 шт.
  • укроп свежий 0.5 пуч(-ек, -ка, -ков)
  • масло подсолнечное по вкусу
  • соль, перец по вкусу
Залить фасоль холодной водой на 2-3 часа.
Нарезать кубиками морковь и лук.
Мясо промыть и нарезать кусочками, залить холодной водой (1.5 л) и поставить на огонь. Когда закипит, снять пену. Добавить к мясу промытую фасоль и варить всё вместе 1 час.
Обжарить на масле нарезанные лук и морковь.
Кубиками нарезать картофель.
Обжаренные овощи и картофель добавить в бульон. Посолить, добавить специи по своему вкусу. Варить всё вместе ещё 20 минут до готовности картофеля.
В самом конце добавить измельчённую зелень. Дать супу настояться и подавать к столу.
Приятного аппетита!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014