Риба в кокосовому клярі або філе риби в кокосовій стружці

Автор: richinna 11 Февраля 2013
Риба в кокосовому клярі або філе риби в кокосовій стружці

Як вариант кляра для риби.
Хрустка і смачна скоринка,а всередині м'яка та соковита рибка, подібно до "китайської шубки" тільки без яйця!

Переводчик  Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

 

 

 

Філе риби- 500-600г(морський язик)
Приправа для риби-2ст.л.
Часник-3 зубчика
сік лимона-1ст.л.

Рибу порізати на смужки,приправити спеціями,часником та соком лимона.
Залишити на 20 хвилин.

Кляр:
1 ст. борошна
1ч.л. розпушувача(домашнього)
+- 1ст. льодяної газованої води
50г кокосової стружки
2 ст.л крохмалю
сіль

Борошно змішати з сіллю та розпушувачем в мисочці.
Додавати потроху газовану воду постійно помішуючи.

Замісити тісто по густоті, як на млинці.
Додати 2 ст.л.кокосової стружки.
Додати до кляру крохмаль.
Залишки кокосової стружки висипати в пакетик. Туди ж викласти рибу, закрутити кінці і потрусити.
Занурювати рибу в кляр та смажити на розпечені пательні в олії.
Обсмажити рибу з обох боків
Нам навіть дуже сподобалась така риба в кокосовому клярі чи в кокосовій стружці... Спробуйте!

Смачного!

129

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 11 Февраля 2013
# 0

Ну ты прям генератор идей! ))) 

forum 11 Февраля 2013
# 0

Нет... это место уже занято))) Инна просто хорошая хозяйка и кулинар!))

julinka 11 Февраля 2013
# 0

и кем занято?

forum 11 Февраля 2013
# 0

Наша Ксюша))) 

julinka 11 Февраля 2013
# 0

бесспорно!!!!

Zmeychka 11 Февраля 2013
# 0

Учту на будущее 

richinna 11 Февраля 2013
# 0

richinna 11 Февраля 2013
# 0

не... я  просто воплощаю их в жизнь)))))

richinna 12 Февраля 2013
# 0

Ох,ох!Красавица!!!!!
 Как мы все преображаться начали))))))) Наверное, скоро ВЕСНА!!!!

Zmeychka 12 Февраля 2013
# 0

Настроение-то уже весеннее! Спасибо, Иннусь!

forum 12 Февраля 2013
# 0

кулинарный сайт потихоньку превращается в салон красоты))) У нас действительно очень красивые участницы))

julinka 12 Февраля 2013
# 0

Zmeychka 12 Февраля 2013
# 0

ну что ты в краску-то всех вгоняешь?)) 

julinka 11 Февраля 2013
# 0

Иннусь, вот это даа, я все думала попробовать кокосовую стружку в виде панировки, теперь точно попробую спасибки

richinna 11 Февраля 2013
# 0

Попробуй-это вкусно!

julinka 11 Февраля 2013
# 0

обязуюсь

richinna 11 Февраля 2013
# 0

forum 11 Февраля 2013
# 0

Поздравляю, Инна с заслуженым первым местом в рейтинге ШЕФОВ!)))

richinna 11 Февраля 2013
# 0

Спасибо,дорогой!!!!!!!!!!!!!!!

Marsella 16 Февраля 2013
# +1

Отличной хозяйке  — соответсвующее 1-е место!

richinna 16 Февраля 2013
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014