Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты

Шопский Салат

Автор: KonstantinV 22.09.2010 13:51
Шопский Салат

Не знаю почему, но в Болгарии меня просто очаровал Шопский Салат, который там подают в каждом кафе и ресторане на закуску. Вроде все очень просто, но каждый раз я его снова заказывал. А рецептом поделилась одна местная жительница.

Для блюда на двоих нам понадобится:

- 500 грамм спелых помидор
- 250 грамм огурца
- 1 сладкий перец (брал зеленый, но наверное желтый будет смотреться лучше)
- половина средней луковицы
- 100 грамм брынзы или греческой феты
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/2 ст. ложка уксуса
Маслины и соль
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Нарезаем кусочками сантиметра по 3 помидоры

Огурцы кружками

Перец очещаем от косточек, разрезаем пополам и режем полосками. Лук тоже режем тонкими полосками.

Полить порезанные продукты маслом и уксусом, по вкусу посолить и аккуратно перемешать. После этого посыпать натертой брынзой и украсить маслинами.
Перед тем как раскладывать на тарелки как следует с помощью ложки и вилки перемешать. Натертая брынза должна покрыть овощи равномерным белым слоем.

Приятного аппетита.
 

салат, брынза, огурцы, овощи, помидоры, сладкий перец
   121 балл
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Toll    22.09.2010 14:48 # 0

ilonka    22.09.2010 15:55 # 0

люблю такие салатики!

Андрей    22.09.2010 21:09 # 0

Обажаю фиолетовый лук! Класс!

OksanaKlochko    23.09.2010 10:52 # 0

и кукурузы нет !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.