Шопский Салат

Автор: KonstantinV 22 Сентября 2010
Шопский Салат

Не знаю почему, но в Болгарии меня просто очаровал Шопский Салат, который там подают в каждом кафе и ресторане на закуску. Вроде все очень просто, но каждый раз я его снова заказывал. А рецептом поделилась одна местная жительница.

Для блюда на двоих нам понадобится:

- 500 грамм спелых помидор
- 250 грамм огурца
- 1 сладкий перец (брал зеленый, но наверное желтый будет смотреться лучше)
- половина средней луковицы
- 100 грамм брынзы или греческой феты
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1/2 ст. ложка уксуса
Маслины и соль
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Нарезаем кусочками сантиметра по 3 помидоры

Огурцы кружками

Перец очещаем от косточек, разрезаем пополам и режем полосками. Лук тоже режем тонкими полосками.

Полить порезанные продукты маслом и уксусом, по вкусу посолить и аккуратно перемешать. После этого посыпать натертой брынзой и украсить маслинами.
Перед тем как раскладывать на тарелки как следует с помощью ложки и вилки перемешать. Натертая брынза должна покрыть овощи равномерным белым слоем.

Приятного аппетита.
 

156

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 22 Сентября 2010
# 0
ilonka 22 Сентября 2010
# 0
люблю такие салатики!
Андрей 22 Сентября 2010
# 0
Обажаю фиолетовый лук! Класс!
OksanaKlochko 23 Сентября 2010
# 0
и кукурузы нет !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014